第二百八十四章 海岛吃播
成功褪毛的野鸡被陈铭破开腹部，取出里面的鸡杂，将新鲜的鸡rou噼成小块。 鸡rou很新鲜，提前的放血，更让鸡rou很鲜嫩。 陈铭舀了一瓢湖水在铁罐中，把湖水烧开，丢入鸡rou，先将鸡rou焯了一下水，去除多余的杂质和血沫之后，用开山刀锯开三个椰子，将锅中的水全部倒掉，加入香甜的椰汁来炖鸡。 火焰舔舐着铁罐的底部，温度逐渐上升，锅内的椰汁开始发出咕噜咕噜的声音，野鸡的香味和椰子汁的香味开始弥漫在一起。 李沐鱼和陈铭蹲坐在铁罐的旁边，闻着散发出来的芳香，两人都陶醉的抽了抽鼻尖。 “椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰rou，rou香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。两者搭配在一起，不仅味道极佳，更有食疗功效，乃是不二之选。” 陈铭找了一块树皮当作是锅盖，盖在铁锅的上面，让锅内的椰子和鸡尽情的交融。 陈铭又用刀刃撬开一个个生蚝，取出里面白嫩的蚝rou，放在一旁，等待着备用。 那只重达三四斤的龙虾也没放过，陈铭将一根小小的竹条削尖，给龙虾放尿，像是剁鸡一样，给龙虾剁成块状。 “请不要剁得那么随意，给我一种我也吃得起龙虾的感觉。” “看着铭爷处理龙虾的手法，瞬间感觉龙虾很掉价。” “这是龙虾！你得尊重！不要像砍鸡一样哐哐几下砍成块状，随便的往旁边一丢！” 这豪横的处理手法，看得观众们一愣一愣的。 “对于食材最尊重的处理方法，就是将它们吃个一干二净，不要剩下一点点，至于处理过程，我觉得到没有那么多讲究。” 陈铭对着镜头耸了耸肩，感觉锅里的鸡炖的差不多了，立刻将处理好的生蚝和龙虾加入锅中，继续炖煮。 “顿椰子鸡并不需要像我们在家里炖鸡汤一样炖十分久，只需要将鸡rou煮熟即可，配上椰子的甘甜，一口下去，皮爽rou嫩，极其的舒服。” “在我国的南粤更是有生鸡熟鸭这一个词，指的就是为了保持鸡rou的爽嫩，不能就煮，比如大名鼎鼎的白切鸡，骨头必须带上一点血丝才算正宗。” 陈铭一边的说着，一边慢慢的用竹条搅动着锅中的椰子鸡，椰汁受热翻滚烹煮着锅里的生蚝、鸡和龙虾。 海鲜和飞禽结合在一起，让锅内的汤汁爆发出一种鲜甜，肆意的在锅内结合，一股奇特无比的香味散发在空气中。 “老陈，还有多久啊…”李沐鱼早就馋得急不可耐，舌尖舔着红唇，眼中放着亮光问道。 “咱们的鸡品种不一样，是野鸡，所以炖煮的时间要久一会，再有个5分钟就差不多了。” 陈铭说着，心中估算着时间，五分钟之后掀开锅盖，一股浓白的雾气，带着奇特的芳香弥漫而出。 “差不多了…”陈铭闻着这股芳香也下意识的吞了吞口水，从调味盒里拿出一点咸盐加入锅中。 “这道美食自身带着鲜甜，几乎无需任何调味，只是一点咸盐的点缀就能让它的滋味达到顶峰，其余过多的调味就是对它的亵渎。” 陈铭递给李沐鱼一个椰子壳，取光了椰汁的椰子壳，就是一个天然的小碗，把宽大的竹片噼成小小的竹条再削成快子，就是制作良好的现成餐具。 “尝尝味道如何。”陈铭夹了一块鸡腿rou放在李沐鱼的椰子壳中，李沐鱼轻轻一口咬下，只觉得唇齿轻松的撕裂了鸡皮，皮爽rou嫩，慢慢咀嚼，本身自带鲜味的鸡rou融合了椰汁的甘甜，再配上生蚝和龙虾的鲜，一口下去鸡rou格外的鲜甜，飞禽和海鲜的融合让滋味达到顶峰。 看到李沐鱼流露出的满足小表情，陈铭也忍不住地夹起了一块鸡rou，咀嚼之后满脸的幸福。 “椰子汁本身自带着一股澹澹的奶香和鲜甜和鸡rou炖煮之后，与鸡rou本身的鲜味完美的融合在了一起，再加上生蚝和龙虾的加入，无疑是顶级的点缀，长时间的炖煮，让生蚝和龙虾体内的鲜味也完全渗透进汤汁内部，在与鸡rou融合，谱写出了一道属于美食的曲谱。” 陈铭一边细细品味着属于椰子鸡的鲜美，还没忘了一边和观众们分享，看着两人大快朵颐的吃播，这可把观众们馋坏了。 “我去，有这么好吃吗？看的我都馋了…” “应该很香吧…” “不行了，立刻在网上下单，买两个椰子，再买一只鸡回来炖，我倒要尝尝这味道怎么样。” 宝淘主营椰子的商家们突然发现，最近的订单突然暴涨？短短一个小时内竟有了近千订单？ 陈铭的直播间内有将近400万的观众，几个小小的椰子，对于观众们来说，还在能够购买承受的范围内部，一瞬间至少有10万人被陈铭做的这一锅椰子鸡给馋道，纷纷涌到宝淘的店铺内部去下单。 直接让宝淘的销量大增。 可以想象，如果陈铭直播带一个货的话，估计能赚的盆满锅满。 可惜陈铭完全没有这方面的想法，被椰汁包裹的鸡rou吃过之后，对于龙虾、rou和生蚝两人也没有丝毫想要放过的想法。 用快子夹起大快朵颐，用椰汁炖煮的鸡rou都是如此鲜美的异常，更何况本身就是海鲜的生蚝和龙虾？ 没有太过久的炖煮，也让生蚝rou至紧实，一口下去在口腔中爽滑无比，新鲜的龙虾，rou质鲜美，紧实牙齿，一咬舌尖一条，嘴唇一抿，轻松地将虾rou从虾壳上剥离下来，满足的大口吃rou。 整整一锅的食物，被两人大快朵颐之后剩下一点汤汁，吃饱喝足的两人彻底不想有所动作，在篝火里面添加更多的干柴让其燃烧之后，就躺回了庇护所内，挥着手和观众们告别今天的直播，之后两人在庇护所内安静的休息。