第七十一章 荒野BBQ
陈铭则是真生气了，现在他可是奔放自我，这要是被当着几十万人的面偷了菊花，不用想，陈铭也知道这个消息的热度该有多高。 一世英名直接毁于一旦，还得有生命危险。 陈铭完全把气撒在了蛇尸上，拾起响尾蛇的身体，掂量了一下。 “活得好好的，非要过来给我加餐，这条的响尾蛇大概有一斤多重，加上珍珠鸡做一道龙凤呈祥！犒劳犒劳自己！” 陈铭提着珍珠鸡和响尾蛇的尸体，回到了小水池边上，登山包里面拿出铁锅就在水潭中装了一锅水，去到旁边的岩壁底下捡了几块合适的石头，搭了一个小灶台。 峡谷的底下有许多被风吹下来的枯木，刚好用作于干柴。 陈铭利落的使用钻木取火，在自制的简易灶台中升起了篝火，然后将铁锅架在了灶台上，静静的等待水烧开。 “这潭里面的死水让我喝，自然是不敢喝，不过烧开之后，用作于清理食材还是可以的。” 等待水烧开的过程中，陈铭拿出那条响尾蛇的尸体，熟练的剥皮抽筋，只留下白嫩的蛇rou。 “铭爷剥蛇皮的手艺是越来越熟练了。” “战绩 1！” “荒野屠夫·毒蛇猎人。” 陈铭将蛇rou处理完毕，转身开始处理珍珠鸡，直接提着鸡脚，将珍珠鸡没入到已经烧开的水中汆烫。 “我相信有很多城市里的观众，从来就没有见过如何处理鸡毛，我也肯定好奇，我为什么直接将鸡不做任何处理，丢入开水中。” “其实这是最简单也是最原始处理鸡毛的方法，原理也很简单，热胀冷缩，受热过后的鸡皮毛孔会放大，就会很容易的拔出鸡毛。” 简单烫了一会儿珍珠鸡，陈铭将其从开水中提了出来，趁热直接上手拔毛，很轻松的就将鸡毛完整的从鸡皮上拔了下来。 “作为从来没有见过活着的鸡的我，还真不知道鸡毛是这么拔的…” “确实，我好像只在超市中看到过处理的干干净净的鸡。” “农村人表示，一到过年这种事经常干。” “带毛的鸡见过很多，不带毛的鸡才是稀世珍品。” “？？？哪来的不带毛的鸡？” 陈铭扫了一眼弹幕，几乎是瞬间领悟，无奈扶额。 看来自己也没救了，看着直播间许多观众在讨论不带毛的鸡究竟是什么品种的鸡，陈铭默默的为纯洁观众默哀。 默哀归默哀，但是手上的动作依旧没有停，一只珍珠鸡很快的被拔去了羽毛，整鸡圆润白嫩。 陈铭吞了吞口水道：“珍珠鸡用来炖汤，汤极鲜，再加上蛇rou一起炖，龙凤呈祥，味道一定不错！” 陈铭拿来开山刀，剖开鸡腹，取出了里面的内脏，喜出望外的是还有一叠厚厚的黄色鸡油。 “有了这些鸡油我就能炼油，这些鸡杂也不能浪费，可以做一道爆炒鸡杂，爆炒鸡杂配上珍珠鸡炖响尾蛇的汤！一定不错！” 说干就干，陈铭快步下到水池中，来到水壶边上，水壶里面已经接了满满一壶的水，烧一锅鸡汤差不多足够，不够再接便是。 这一只珍珠鸡差不多七八斤重，去除内脏也还有五六斤，陈铭没有完全将其炖下去，而是单独的将鸡胸rou取了出来。 “鸡胸rou可以说是鸡的所有部位里最难吃的部位了，又柴又硬，我就不拿来炖汤了，一会烤成rou干用作于干粮，放在背包里面备用。” “在沙漠里唯一能长久储存的食物，也就是没有水分的食物，像鸡胸rou这种又干又柴的rou类，应该算是最好储存的了。” 鸡胸rou很好剔出，陈铭将剃下来的鸡胸rou放在一旁，接着将整只鸡丢入锅中，加入水壶里干净能喝的水，又将响尾蛇砍下一半，切成段放入汤锅中，盖上锅盖小火慢炖。 另外一半的响尾蛇，他准备用鸡油香煎做成两种不同风味的美食，他用刀将剩下的响尾蛇rou改成了三段，拿出自己的调味盒，撒上了咸盐，黑胡椒作为腌制。 水壶被他重新放回了岩壁，继续储存水分。 紧接着又取出平底锅，重新搭了一个小灶台，将鸡油放在里面慢慢的煎，逼出里面的油脂。 很多新观众看到这两个锅的时候，脸上都是大大的疑惑。 陈铭确是笑着解释道：“作为一个美食和荒野求生相加的节目，我带两个锅很正常吧？” 弹幕顿时刷过一片“很正常。” 平底锅里面的鸡油很快被练了出来，陈铭用刀挑出油渣，将响尾蛇rou放在鸡rou里面相煎，煎到两面金黄挑出来，放在一旁提前准备好的一根枯木上。 枯木被陈铭用刀削得平整，既可以当做餐盘，又可以当做菜墩。 紧接着在锅中的油温稍稍加热，陈铭迅速的加入一把干辣椒和一点花椒粒，从旁边的调味盒中取出了一个瓶装的豆瓣酱，挤入锅中，两位香料散发出香味，豆瓣酱炒出红油，他立刻将清理好切碎的鸡肠、郡肝、鸡心鸡肝等鸡杂丢入平底锅中快速的翻炒。 更是当着直播间的面来了几个高难度的颠勺，然后调味盒中拿出一小瓶酱油沿着锅边吱入，酱油接触到火热的锅边，立刻冒起白色的锅起，弥漫起酱油的芳香，陈铭迅速的颠勺，起锅的时候再加上一勺食盐，翻炒一波连锅上桌。 香煎响尾蛇rou配上爆炒麻辣鸡杂，旁边还炖了一锅龙凤呈祥汤，忙完了的陈铭坐到枯木旁，陶醉的允吸了一口。 “这可是我到沙漠近两天时间第一顿完整的饭啊。” 在他S级的厨艺下，爆炒鸡杂油光红亮，香煎响尾蛇，金黄酥脆，仅仅看着就让人食欲大开。 “这是在荒野吗？这比我这个打工仔在城市里吃的还好！” “铭爷的厨艺简直太棒了，那个红油鸡杂炒的看的让我这个巴蜀人口水直流！” “你不知道我身为南粤人，有多馋那一锅珍珠鸡炖响尾蛇，还有那香煎响尾蛇……口水直流。” “靠！铭爷不道德！深夜放毒！呜呜呜…” “深夜放毒就算了…在荒野把调料带得这么齐全…做出来的美食手艺还这么好，看得我馋死了！” 因为时差的关系，这会国内的时间还是凌晨几点，陈铭的直播间依然火爆，凌晨的时候人是很饿的，看到这些食物简直顶不住。 看见水友们一片哀嚎，陈铭幸灾乐祸的一笑，拿着简易刳木削成的筷子说道：“欢迎收看我的荒野BBQ！我要开动了！”