第四十二章 除夕
时间过的很快，不知不觉就到了小年夜。 老一辈人的观念还是比较传统的，像进学、建房、升官这些大好事都要去祭拜祖先，美其名曰：上坟。 一是告诉祖先，他们的儿女很争气，没给他们丢脸。 还有一个目的，就是表示尊敬，并且希望祖先继续保佑后代。 这天一大早，吕正龙就把吕逸他们兄妹三人从被窝里拽了出来。 冬天从温暖的被窝里起身，是一件非常痛苦的事情，饶是吕逸习惯了早起，也叫苦不已。 可是看着父亲严肃的表情，兄妹三人还是乖乖的起床去刷牙洗脸。 等吕逸他们搞好个人卫生正吃早饭的时候，父亲那些兄弟姐妹带着一大家子陆陆续续都到了吕逸家。 做好了准备，一行人带着祭品，排着长长的队伍向着吕逸家的祖坟走去。 一路人，不时有人过来打招呼寒暄，也有村上的老人在旁边指指点点。 “看，吕正龙家发发财了，现在神气了，上个坟这么高调。” “有本事你们家也可以啊，谁让你生不出个像吕逸那么厉害的儿子。” “呸，你怎么生不出来？” 农村日常的拌嘴随时开始…… 在吕逸父亲的精心准备和筹划下，上坟取得圆满成功。 按官方的说法，就是：祖宗很满意，小辈很受教育。 皆大欢喜。 等到除夕。 吕逸还是得早早起床。 为什么？ 吕逸父亲准备以后自己这一大家族一起到吕逸家吃年夜饭。 得，父亲还是一家之主，听着呗。 不过，吕逸不管是作为儿子还是作为顶级厨师当然得出力。 好惨。 吕逸昨天就从村里某个人家买了头本地山羊，要不是时间赶不及，弄个内蒙羊来更好。 干什么？ 当然是做XJ的名菜——烤全羊。 这种菜得提前腌制，然后慢火来慢慢烤。 吕逸搞了个军大衣，在院子里忙活着，顺便指挥小弟小妹垒了个小土灶。 等中午随便吃了点，吕逸就把羊架起来，一会刷油一会刷蜂蜜，还不停的翻动，忙个不停，一身是汗。 等亲戚们都到了，由于都没见过，都围着吕逸看他烤全羊。 挤在吕逸身边的小孩子们也不怕烫，靠很近的地方看着，闻着那浓郁的香味，边看边流口水。 吕逸笑着摇摇头，拿刀割了点后腿rou出来，切成小块，串起来，先烤一些羊rou串出来打发这些小朋友。 等小朋友都欢呼雀跃的拿着羊rou串到处跑，吕逸才安心进行收尾工作。 安排二弟看着烤全羊，隔一会翻一翻，吕逸去了厨房继续忙活。 他今天要做两道菜。 一道是XJ菜，烤全羊。 一道是淮扬菜，松鼠桂鱼。 吕逸先把桂鱼油炸好摆盘，再浇上滋滋作响的热油，最后淋上番茄汁，香味立马散发出去，颜色金黄，格外诱人。 等吕逸把两盘松鼠桂鱼摆上桌的时候，大家已经坐下来倒好了酒，就等着吕逸的到来。 吕逸脱下围裙，挨着父亲坐了下来。 吕逸父亲随后就站起来，说起开场白： “今天是除夕，我们一大家子聚一起，先祝大家新年快乐。” “借我儿子的光，家里现在条件好了。不愁吃不愁喝，还建了新房子，做父亲的很惭愧又很骄傲和自豪。” 吕逸听到这个，发觉父亲的眼睛里有光，自己的眼睛也有点湿润。 低下头去，缓缓情绪，又听父亲说： “在此，我希望大家日子越来越好，生活平平安安。” “小逸，你也不要骄傲。当小心谨慎，遵纪守法。有了钱也不要奢侈浪费，要照顾亲友，要回馈社会。” 吕逸认真的点了点头。 大家齐声说“谢谢大哥”“谢谢大爷”“新年快乐”，然后一起干了团圆酒。 酒足饭饱后，小朋友们去院子里放烟花爆竹去了，大人们围在一起边喝茶边嗑瓜子边聊天。 小叔突然说：“小逸，今年准备开多少分店。” 吕逸想了想：“年后先开4家，然后每个月保持2到4家的节奏来开吧，主要是人员限制，必须培训完才能上岗。” “那就是今年要开40到50家店？有那么多钱吗？” 吕逸笑道：“小叔，又不是一次拿出来，每个月店里的利润我提一部分出来就够了。” “等以后店越来越多，也许很小的一部分就能支持扩张了。” “我想着今年打好基础。有机会的话，办个自己的厨师学校，培训好了，专门供自己公司使用。” “2008年，我想进军上海和BJ。” 吕逸眼睛里闪过精光，坚定的说。 吕逸父亲插话：“小逸，你就那么确定每家店生意都很好？还进军BJ上海？不能等一等，多存点钱再想着干什么。” 吕逸笑着安慰父亲：“事实就是我们每家店生意都很好。是吧？小叔。我们有秘密武器的，爸你别担心，我心里有数。” 小叔点点头：“大哥，你今天也吃了。小逸的厨艺绝对是杠杠的，每家店生意都好的不得了，都需要排队，根本忙不过来。” 吕逸父亲叹气：“我老了，不懂你们那些生意。不过，小逸你一定不能干违法的事情。” 吕逸点头答应：“爸，知道了。有钱不赚，我傻瓜啊，去干坏事。” 吕逸母亲一脸担忧的说：“小逸，你这么大投资没去找别人借钱吧？我老听电视上讲哪个老板以前那么风光，后来被人追债。” 吕逸无奈的说：“妈，那是电视剧。我们公司只有很少的贷款，随时可以还。生意如果不好了，我关门就是，不会欠钱的，不信你问小叔。” 小叔忙应和：“大嫂，这倒是。小逸虽然扩张的快，但都是拿利润去开店，没有什么贷款。” 吕逸母亲听了才放心下来。 小叔纠结半天，才跟吕逸说：“小逸，要不你找个人来负责中央厨房吧？” “小叔没什么文化，说话也不太会，现在还能应付，你这越来越大，小叔有点跟不上你的节奏。” “小叔也不是叫苦，确实是水平跟不上，每天忙的团团转。” “你再找人负责全局管理吧。小叔就帮你把进货渠道管起来，这个小叔比较熟悉也能应付。” 吕逸看着满脸疲惫、有点力不从心的小叔，愧疚的点点头：“那好吧，小叔。你也别太辛苦，有事跟我说就是。我再找人来负责。” 小叔听了吕逸的回答才松了一口气。 随后，长辈们聊着家长里短，吕逸没什么兴趣，告辞出来看小朋友们放烟花。 “砰”烟花飞上天空照亮了一片，吕逸隐约看到了远处的收获基地，若有所思。 跟父母打了个招呼，吕逸向基地走去。