第361章 新的工具人
赵云在旁边稍微清醒了起来， 对着周游呵呵直笑：“游哥，我能不能拿买断收入。” 一句话把周游也惹笑了。 “云哥啊，你这是对自己的作品，是多么没自信啊。” 赵云不好意思的点点头，没自信，就是没自信，怎么了，我丢人，我也不骄傲啊。 “云哥啊，你的理想，你的追求呢？怎么堕落这么快啊。” 周游也知道赵云在玩笑。 “对了，何导，正事谈完了，事情也办了，你后期和赵导联系就行，当然了，你要是还想拍记录片，我们要是感兴趣的话，也可以赞助。” 一部好的纪录片，需要长时间的去打磨。 就是何哉打磨的时间有点长，也不知道是不是被第一部打击的。 不过经过自己的介入，应该会好一些。 很多人不是为自己而活，堂堂团级干部专业，去拍纪录片，还没挣到钱。 父母怎么看，亲人怎么看。 需要用钱的时候，怎么办？ 人都有生老病死啊。 何哉现在很难，周游是他的一道光，纪录片是他最后的坚持了。 父亲的不理解，母亲的沉默。 自己当棒棒这一年，他们也承担了很多压力。 原来是骄傲，现在是反面。 “周总，我还是想继续拍纪录片，到时候再去麻烦您。”何哉想了想，还是要感恩，也要表示下决心。 周游知道，纪录片这行，带给人的满足感和成就感，是远超其它行业的。 一旦尝到滋味了，很难不去继续拍。 “行，你要是有时间，有精力，也帮助下赵导，把纪录片基金好好做起来，明年我准备搞个纪录片展映节，再拿出几百万来资助，对优秀影片直接进行资金奖励。” 稍微停顿一下，继续说道。 “不能让纪录片导演受苦受穷，这个行业全靠个人发电是走不远的。” 富而无骄，富而好礼，富而好学。 何哉下意识的在脑海里冒出了这句话。 不过接触太少，现在还不好评价。 赵云知道周游的性格，也知道他做事的风格，还是有点理想主义的。 不是这样，两人也玩不到一起，尿不到一个壶里。 不过，大的理想主义肯定实现不了，只能在小圈子里，稍微施展下拳脚。 “游哥，纪录片基金还剩不少，我们宣传不够，这行人也不多，要是明年纪录片大会能开起来，也算是扩大影响力了。”赵云以为500万不够花，哪知道，到现在都没花完。 记录片本身不是多耗费金钱，更多的是花费时间和精力。 何哉点点头，自己亲身体会下，才知道纪录片这行的艰难，那么多好的题材，就是没人拍，也没人记录，以后怎么办。 以后就没了啊。 周游也不想步子迈太大，不然扯着自己，就不值当了。 “对了，何导，有没有空啊，给我们做几天导游，还没来这里玩过呢。”周游提出了一个小要求。 “求之不得啊，周总不说，我也想这么做，好歹让我尽一下地主之谊。”何哉确实这么想的，就是怕周游有其他安排，不好贸然提出这个话题。 “游哥喜欢玩，对没见过的，没去过的，都想看看，特别是重庆，很多美食。”赵云一边说，一边咽口水。 刚吃饱饭，还能咽口水，也是绝了。 “火锅，小面，酸辣粉，毛血旺。”赵云想到这个辣的，就忍不住分泌唾液。 周游不能吃辣，太辣的东西根本吃不了，在这个重口味的城市，确实少了很多乐趣。 “下午喝酒了，我们就不去逛了，晚上再说，何导要不要给你安排一个房间？” 何哉摇摇头：“我有房子，我回家住。” 赵云拍着何哉的肩膀，大声的说道：“你回哪里住，那个出租屋啊？” “不是，我自己有房子，出租屋是当棒棒的时候住，为了加深体验。”何哉解释道。 周游点点头，不是太过迂腐就行，就怕那种过于执着的人。 有些事情需要执着，有些事情需要放弃。 得失存乎一心。 何哉走了，回自己家，还是要换身衣服，洗个澡。 既然不当棒棒了，还是要对人有些尊重。 到时候，自己是以纪录片导演的身份陪同，或者说是一个自由人的身份。 周游对何哉很有好感，也希望他能在这个行业走的更远。 “云哥，你对他感觉如何？” “很好啊，年龄比咱们大，原来也是一个行业的佼佼者，现在又能沉下身子，亲身体验棒棒这个工作，很踏实。”赵云实话实说，他自己有时候还拿着架子，放不下来。 服气，是真服气。 年龄，地位都比自己高，拍纪录片也比自己扎实。 自己还是浮躁啊，没有沉下身子。 “是啊，到时候，你多和他交流下，争取拉到基金会里，也有责任心，也能干事。”周游就想个工具人。 纪录片这一摊子，只靠赵云一个工具人，现在已经忙不过来了。 自己肯定是要多搞一些纪录片的，还是要多收集些人才，才能满足自己的兴趣需求。 并且，这行也不是单纯花钱就能实现的。 限制因素太多。 赵云最开心：“恩，游哥，你放心吧，我肯定把他拉进来，以后也是一员得力干将。” 能不开心吗，这下有人和自己一块参谋了。 想不到拒绝的理由啊。 要钱有钱，要渠道有渠道，要支持给支持。 最关键的是，非常自由，除了有事情的时候。 自己还是太懒了，拍片子时间不够，有人分担下，自己就好多了。 喜笑颜开的去睡觉了。 周游一个人躺在床上，回想今天那几个棒棒的场景。 都是小人物，也符合小人物的性格，自己当年也是小人物，刚开始工作的时候，也是不自信，有些唯唯诺诺。 很多事情不会办，人际关系也不会处理。 用人家的话说，就是不会来事。 读书读傻了。 钱是男人胆，有钱男子汉，没钱汉子难。 有钱了，精气神自然就不一样，就有自信，就有精神，做事情就不会唯唯诺诺。 古色古香， 灯火通明， 古代与现代结合在一起，反差感拉满了。 吊脚楼，外挂灯。 远远望去， 赛博朋克，法力无边。 “周总，我们进去吧，里面全是小吃。”何哉在前面带路。 周游外围看着还有些稀奇，进来之后，就觉得稀松平常了。 霓虹灯，五彩光，行人如织，川流不息。 多是俊男靓女，闲散游客。 “我们当地人很少来这边，商业化氛围太重了，吃着也不舒服，但是有外地朋友来，还是要推荐来的，毕竟从外面看，还是很有特色的。”何哉简单介绍这里的情况。 烧烤，豆腐、火锅，面馆，鱼馆，应有尽有。 靠山吃山，靠水吃水。 重庆山水皆有，物华天宝，人杰地灵。 “云哥，今天吃点鱼尝尝，找一家不是辣口的，有没有？”周游对着赵云说道，随后又把脸对着何哉。 何哉脑海里瞬间旋转起来，一时间不知道怎么回答了。 不是辣的？ 有吗？ 当地美食，不是辣就是麻，还真不清楚哪里不辣，触及到知识盲区了 水汽太重，湿气太大。 当地人要多吃辣，多吃麻，身体多发汗，才能把身体里的湿气排放出来，减少生病。 想不到，实在想不到。 无奈之下，只能打电话求救。 “兄弟，知道哪里有不辣的鱼嘛？” “啥子？不辣，没得印象。” “哥们，知道哪里有不辣的鱼嘛？” “你做咩？没吃过。” “美女，咱们这有不辣的鱼嘛？” “何哥，你怎么了？不辣有什么味道啊，没吃过。” 打电话的时候，也没有避讳周游。 一通电话下来，周游也蒙了：重庆美食这么霸道嘛？ 现在美食，真的是无辣不欢。 不知道是社会快节奏造成的，人们需要吃辣的解压。 还是真的有那么好吃？ 后来周游简单了解下，才知道。 辣，其实是一种痛觉，能让人分泌内酚酞，而内酚酞是能让人上瘾的。 比如，跑步、游泳，登山等运动，都是这样。 运动完之后，会让人有一种大快淋漓的感觉，让人全身通透。 这是多少懒人的福利，不用运动，就能获得运动之后的快感，怎么能不吸引人。 现代人生活压力大，平常又没时间和渠道解压。 吃点辣辣的美食，既能抗饿，又能解馋，还能缓解压力，一举三得。 也不怪乎能在全国范围内风靡。 把八大菜系挤压的只能困地自守。 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，除了川菜和湘菜四处攻城略地，剩下的菜系已经上都缩在各自区域了。 各地气候差异形成不同口味，一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。 周游也放弃了：“何导，别找了，咱们吃微辣的吧。” 何哉嘴巴微动，想说什么，又放弃了。 这边的微辣，和外地的微辣他不一样啊！ “那行，咱么先试试，不行再说。”何哉也很无奈，特色小吃都是这样，在大饭店反而好一些，都是天北海北，世界各地的客人。 多好吃，那肯定谈不上。 但肯定是能吃的下去。 何哉在前面带路，找到一家杨记鱼馆，店面不是很大，这个点已经开始上人了，还好，有个小包厢。 几个壮汉还能挤进去，怎么感觉阳气有点过度浓厚呢。 等下再吃点火锅，这，阳气要爆炸啊。 不能想，不能继续想了。 现在预制菜还不盛行，这些小地方还大都是现点现烧，特别是鱼这一块，主打吃的就是新鲜。 周游他们点的也大都是鱼。 先上来一道热气腾腾的大盆鱼，何哉在哪里介绍。 “这是棒棒鱼。” 周游愣了一下：“棒棒鱼？” “是的，你看是不是像一根根棒子，正好和棒棒名字一致。这鱼非常好吃，蛋白质高，又没有刺。”何哉继续介绍。 赵云看的也是流口水，不过他也不是很能吃辣，沪上人都是甜口居多。 看着这盆鱼上面的一层红油和红辣椒，忍不住说道：“老何啊，这是微辣的？” 何哉尴尬的点点头：“是的，这就微辣的？” “那一般辣和特辣会什么样子，全是辣椒吗？”赵云有点发憷。 看了看周游，正准备自己尝试呢。 反正自己比周游能吃辣，鲜艳欲滴，确实想吃了。 伸出筷子，从冒着热气的红汤中间，加起一根棒棒鱼，放到面前的碗里。 轻轻夹了一小块，用牙齿咬住，微微一嗦。 第一感觉是鲜， 紧接着就是嫩， 可是，马上，这个辣味就上来了。 端起旁边的一杯水，咕咚咕咚就喝了下去。 忍不住吐出舌头：“好吃，是好吃，就是有点辣啊。” 周游在旁边看的直乐，对着赵云指指点点：“一看就是没经验的，我来给你表演下。” 说完拿起一个碗，倒进去一点开水， 这才夹起一个棒棒鱼，在水里涮几下，把表面上的辣油都涮洗干净。 最后才加一小块，放进嘴巴里，慢慢咀嚼。 恩，还是有点辣味，不过在接受范围内，嫩是很嫩，鲜也很鲜。 “游哥，你这样吃，还有什么味道啊。”赵云有点不解，不知道这样吃的意义何在。 周游长谈一口气：“我也不想这样啊，可是没有办法，实在是不能吃辣。” 李后亮见状，独自下楼去。 看看冰柜里都有什么，翻看一圈。 找到几瓶红牛，和几瓶山楂饮料，还有酸梅汤，一股脑的都拎了上去。 不能吃辣的人，还是要喝点冷饮才能解辣。 周游接过一杯酸梅汤，打开盖子，仰头就灌了一口。 酸能解辣啊！ 接下来陆陆续续，上来的是烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、罗非鱼、梭边鱼。 周游忍不住感叹一声，自己也是没见过世面，鱼的做法真是千奇百怪，鱼的种类也是纷繁复杂。 每样都尝了一点。 不错，各有各的味道。 但是最后拯救周游的是米饭，还有重庆小面。