第752章 年三十值班
“医院那么多住院的病人,而且每天都有病人去门诊看医生,没医生值班怎么行?你这婆娘什么都不懂!”卓爸说道。 卓爸白了老头子一眼,问卓越:“是不是晚上都不回来,过年都在医院过啊?” 卓越说道:“不是,就跟正常上班一样,早上去上班,下午下班后就回来!” 董真真说:“那就准备年夜饭吧,夜里吃团圆饭,中午咱们就随便炒几个菜吃点!” 吃完晚饭,孩子一个人在爬行垫上往玩具,女人们收拾碗筷之后开始准备炸丸子、炸藕夹、苕皮子、花生米。 由何欣悦掌勺,卓妈和董真真两人打下手帮厨,叶文洁和面揉面,准备rou馅,让男人们一边看电视,一边包rou包子。 “欣悦姐,蛋饺的rou馅怎么做?跟rou包子的馅儿一样吗?”叶文洁站在厨房门口问道。 何欣悦说道:“不是,洗半斤糯米,洗干净之后泡两个钟头,然后再跟rou馅搅拌均匀,再包就可以了,不过要先把蛋皮做出来!” 卓妈说:“我来做蛋皮吧!” 把该炸的都炸好了之后,何欣悦就开始做卤菜,到九点钟时候,整个别墅里都飘荡着卤菜的香味。 蒸笼里蒸着rou包子,香味飘出来,才吃饭两个多钟头的众人又感觉饿了,等第一笼包子蒸出来,每个人趁热吃了两个,连何欣悦的孩子都吃了一个,吃得满嘴流油。 “这rou包子rou馅做的好,蒸得也好,文洁做包子的手艺还真不错!” 叶文洁得到了未来公公的夸奖很高兴,脸上一直露着笑容。 董真真对何欣悦说:“欣悦姐,明天你就别去医院商店了,一年到头难得休息几天,春节就休息几天吧,而且过了春节之后,咱们的美容院很快就会开张,到时候你想休息没时间的!” 何欣悦想了想,答应道:“也好!” 早上,卓越起来的时候,老爸老妈早就起来了,老头子一个人在花园里闲逛,老妈蒸了一些包子,切了一些卤菜,又煮了粥。 卓越吃了一碗稀粥和两个包子就开车去上班了,叶文洁是鄂北人,平时吃面食比较多,上午大家又包了一些饺子。 各行各业都放假了,大街上看不到几个行人,除了公交车之外,汽车都看不到几辆。 说是值班,卓越其实没什么工作要做,上午就带着值班的其他领导在各行政科室、各个科室门诊和病房转了一圈,查查在岗情况,询问过节慰问品是否已经发到职工手中。 为了保障医院值班医护人员和住院病人、家属们在过年春节期间的生活,医院食堂是正常营业的。 卓越还带着行政部门的人到食堂去检查饭菜和卫生情况。 “年夜饭准备的哪些菜?有没有菜谱,拿过来看看!”卓越问道。 “有的有的!”食堂负责人答应着,连忙拿过一张写得乱七八糟的菜单。m.zwWX.ORg 卓越接过后看了看,说道:“这个菜单不行,年夜饭要给医护人员和住院病人、家属准备的丰盛一些,过年和春节这几天,一直到正常上班之前,吃饭的人比较少,准备饭菜的量比较少,但是你们菜式种类要多一些,搞得精致一些!” “这些都是要吃进肚子里的,如果随便炒几下,有些都没熟,味道也不好,换做是你们自己,你们吃不吃?要设身处地为我们医护人员、病人和家属想一想,医院的食堂一直做不来,一直在亏本,你们有没有想过原因呢?” “既然干了这个,就要干好,要干得让人竖起大拇指,食堂要做出特色,做的饭菜、食物要能够把全江城的人民都吸引过来尝鲜,这才叫本事!” “这个年夜饭菜单要改一改,菜式要丰盛一些,荤菜稍微多一点,有些患者吃不了米饭、包子和馒头,要准备面条、稀饭和汤,饭菜的份量要足一些,不论是医护人员还是患者,吃年夜饭都不收钱,就这么一顿不收钱吃不穷医院,这话我说的,谁要是有意见,叫他来找我!” 食堂负责人一边听一边做记录,等卓越说完,他连忙答应:“是是,一定按照卓院长的指示办!” 下午下班之后,除了晚上要值班的行政人员,其他人都下班回家了,卓越还没有走,他来到食堂检查了一下,发现食堂确有不小的改进,年夜饭的菜式丰富了不少,荤菜比较多,做得也比较精致了,在给医护人员、病患家属打饭时,份量也给的足,都没收钱。 接着他又分别去了内科和外科住院楼,到每一层查看一番,发现很多医护人员跟患者们一起过年,拍照留念。 他来到中医科病房找到高老爹,“高爹,走吧,去我哪儿过年!” 高爹见卓越真的来接他一起去过年,有些不好意思,笑着说:“我让隔壁的家属给我带了饭菜,要不我就不去了吧,打扰你们怪不好意思的!” “没有什么不好意思的,穿上大衣走吧,我扶您?” 高老爹见卓越是真心要接他去过年,推托不过,只好答应,连忙说:“好吧好吧,我自己能走!” 高老爹还没完全适应,走得比较慢,卓越跟在他身边,担心他摔倒。 到了楼下上了车之后,卓越就开车出了医院。 高老爹看着车窗外大街上空无一人,汽车也看不到一辆,说道:“这城里头过年怎么这么冷清啊,人都看不到一个,车也没有,还没人放鞭炮和烟花!” 卓越笑着说:“过年了嘛,很多人都回老家陪父母过年了,城里的人少了一大半,所以看上去就空荡荡的喽,城里是不准放鞭炮的,抓到要关起来,还要罚款,不过放几个烟花是没问题的!” 赶到家时,刚好七点钟,不过天已经完全黑了。 从车上下来,高老爹看着别墅内灯火通明,豪华之极,一时间显得局促起来,“这······卓大夫,我这是到皇宫里来了?” “高爹您过奖了,这就是我家,我爸妈兄弟都在呢,走,进去吧!”紫霄客的重生从村医务室开始