八 月饼
在集市上逛了一圈,买到了炕席和一口大锅,这些都是公社的供销社的东西,公家的,其他人来赶集卖东西,实际上多是在换东西,粮食却不能换,到这里的供销社里买了扣子和衣服的垫肩,再有就是桨布,她打算做秋天的衣服了,看着钱是不经花啊,就把鸡蛋拿出来,那么一篮子鸡蛋,个头大,很是整齐,很快就有人来问了,有拿绿豆、芸豆等家产的东西换的,有给钱的和粮票、rou票的,不到一个小时,就都卖了。之后有换了个地方,又卖了一个篮子。一共得了是十七块一毛五分钱,然后又带着一个篮子的鸡蛋去采购站卖,换来不少的粮票,揣着钱就骑上车子回家了,粮食没卖,直接放到空间里。 这个时候,家英想起了自己还有一个老姨在城里,就在学校上班,虽然现在的学生都主要搞各种社会活动,她们那些老师也都极为低调,可是这个老姨是自己高中时候的班主任,对她是相当照顾的,现在去了教委,当初那个大学生名额就是她给弄到的。如果去县里,她打算去看看,也算替原来的家英还上这个人情,估计这个老姨对于自己让出名额的事情,也没消气呢! 看来得去娘家一趟,跟亲妈打听打听,对了,上门不能空手,就拿了空间里两匝挂面,如今有条件了,就拿了挂面和鸡蛋,想着那个粮食局的‘表弟’也许需要,这些都是能换钱的,自己更喜欢吃外面的鸡蛋和大米、白面。 换了的平台商品,出售的是大枣、冰糖、床单和玉米面,非常细的玉米面。这个需要买一些,能消化,将来养鸡养猪都可以。空间的粮食品质好,如果不说口感的话,还是比外面的便宜些的。 拿了一篮子鸡蛋,差不多有五十个,加上两匝面条。这才回家。本来还想买rou的,可惜今天的集市上没有,也就算了。 到了娘家,宋雅兰熟门熟路的接过了鸡蛋和面条,女婿能给女儿寄钱回来,说明还是看重女儿的,这是好事,而女儿往娘家扒拉她高兴,给女儿送东西她也幸福。 四个孙子上学了,宋雅兰把鸡蛋和面条都放到自己屋里的柜子里,就是怕被人偷了。等收拾好了,坐到炕上,家英就把头枕在亲妈的腿上,有一搭没一搭说起了老姨。听意思,如今城里的日子可不好,东北的土地肥沃,虽然不至于想吃什么都行,但是粗粮管饱。只是这个时候,城里的细粮多,但是农村却能保证吃饱,这是一个艰难的选择题啊!现在自己的丈夫在城里上大学,可以想象,毕业之后,绝对不可能留着农村,那么,自己将来怎么办?好在,对于这个丈夫,家英还没有达到‘非你不可’的情况。 家英就说后天去县里看看老姨,好长时间不见了,也是帮了她很多的长辈。宋雅兰自然是乐意的,meimei一家子过的辛苦,她虽然有心帮忙,但是也不好总是接济,若是这样的话,没办法跟家里人交代,更担心是,总是这样帮忙,就变成了施舍,毕竟是娘家meimei。更怕到头来,亲戚都没得做了。再说meimei宋雅娴家里也不是真的会饿死人。仔细着过就是了。 没等到吃晚饭的点,家英就要回去了,实在是因为太累了。可是宋雅兰看闺女累了,回去没准就不吃饭了,那哪里行呢?在她和老头子看来,这闺女就等于没嫁人,说什么也要她留下来吃饭,晚上吃的是干粮,因为下午三点吃饭,等天黑还有很久,若是不吃饱了,半夜会饿的。所以今天吃的是玉米面饼子,炖豆角,里面放了咸腊rou和土豆,出锅的时候,已经收了汤,豆角和土豆上带着泡沫,因为这边的人习惯了在炖豆角的时候放一点大酱。这样不仅让豆角的味道独特,也更容易软烂。 吃饱喝足了,宋雅兰牵着一条半大的狗,是一条浅黄色的狗,据宋雅兰说,这是隔壁村里最厉害的狗生的,这个也是厉害的,半大的狗了,硬是给要来了,就是为了保护家英的,对于这个做法,家英觉得非常正确,家里需要有看家的,更需要有放哨的。宋雅兰还想把鸡蛋和挂面给家英分回去一些,但是被拒绝了,这些都是过了两个嫂子的眼的,她经常回来,若是不带东西,没让她们受利,日后也是麻烦。只能跟亲妈说自己有,而且不缺钱,也不缺粮票。 家里终于有新的炕席了,这让家英觉得整个屋子都干净不少,只是这土坯墙面上墙纸都破的不成样子了,而且,有一股特殊的味道,很难闻,必须换掉。 今天还买了锅回来,家英就想着,将来若是能养猪的话,用这口锅做猪食,再有就是洗澡水,总是用做饭的锅烧洗澡水,她总觉得洗不干净。如今可好了,就差一个洗澡桶了,这个自己不会,需要技术,但是家英想到了另外一个办法,就是大水缸,自己因为喝了空间泉水,那水虽然每个月才能抽出一碗,但是效果是杠杠的,自己现在喝了每天都喝一点,身体变得轻快很多,而且皮肤白了,头发也不那么枯黄了。有希望变美女啊! 明天去见老姨,自然不能空手,马上就要到中秋节了,想着空间里的红豆和绿豆和各种点心材料都有,她的嘴巴也馋了,年轻就是好,还想吃,还能睡,所以第二天就把红豆和绿豆都煮了,又煮了小枣,然后拿着空间里的糯米粉和大米粉,鸡蛋、牛奶和糖准备好。另外,把红豆、绿豆和小枣都捣碎,将杂物去除杂质。 将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。混合糯米粉、粘米粉、澄面,所谓的倒入牛奶液中混合均匀。将搅拌好的面糊放置30分钟,然后放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀,放凉,将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟,将冷却好的冰皮按扁,放入馅料。将饼皮用手慢慢往上推,直到完全将馅料包裹起来。将包好馅料的团子放入月饼模具中,压实。扣出月饼即可。 这制作点心,在前世的时候就是她的爱好,这才在空间里存了一些特殊的面粉,模具的花样也多,圆形的,中间带玫瑰花的是红豆,圆形中间带方格的是绿豆。枣泥馅则是用了菱形的模具。两斤的红豆,两斤绿豆,五斤枣泥,本来没想多做,可把材料都用了之后,她才发现,做的实在是太多了。 这天一早,家英就找了一块干净的白棉布,拿了三十块月饼,之后,到空间当中,也把一包挂面,也就是十斤装的,五十个大鸡蛋,自己家的嫩玉米,也装了不少。都放到一个柳条筐里,这些都是要给老姨的,都准备好。这才穿上新衣服,将头发梳成两条到腰间的大长辫子,然后带着一个背篓出发,到公路边上等车。 不到六点,车就到了,坐了一个小时颠簸的汽车,这才到了县里,直接去了老姨家,此时宋雅娴刚要上班,看到家英来了,很是惊讶。不过她虽然对家英不满,但是此时家英都带着礼物来看她了,这还有什么好说的。只是对于这些东西的来源有些好奇。家英告诉她,鸡蛋是自己跟村里人换的,月饼是自己做的,嫩玉米是自己种的,而挂面也是丈夫给的粮票和钱买的,宋雅娴不想收,实在是因为这些礼物太重了。 宋雅娴的婆婆出来了,一把拉住家英的手,说道,“你这孩子实在是太见外了,走进屋坐,我给你泡点茶叶。”拿茶叶招待客人可是难得,老姨的婆婆周桂珍可是个能人,年轻的时候可是民兵连长,后来是妇女主任,如今退休了,依旧雄风不减,待人接物,可比老姨强百套,家英笑着说道, “周奶奶,我一个丫头片子,还是自家实在亲戚,给我泡茶叶,回家我肯定受处分。再说了,老姨和周奶奶家的大恩我可是记得的,可别跟我见外。” 周桂珍就是想试探一下,如果家英真的喝茶,她可不会高兴的。但是家英这话说的好,这事情看的明白,就更高兴了,知恩图报的人才值得相交。 宋雅娴看婆婆掩不住的笑容,就知道自己外甥女这马匹拍的不错,自然是不错了,家英送来的东西可真是解了家里的大问题了。月饼那么多,那么好看,不说自己做的,谁能看得出来,这么多的月饼,她们家中秋节走礼就不愁了,而这么多的鸡蛋和挂面,可都是惊喜,家里的孩子就可以吃上细粮了,再说,这嫩玉米可是难得,有钱没地方买去,现在谁家能舍得把嫩玉米摘了,也就是她这个侄女没有家室拖累,这才敢这么浪费了,但不得不说,嫩玉米真是好吃,就没有人不喜欢的。 宋雅娴和周桂珍都觉得这礼物太重了,家英说了,这是还人情,当初帮忙给自己办大学生推举名额,也肯定是欠了人情的,这笔花费,她必须出。听得宋雅娴很是欣慰。