第六十四章 腌黄瓜

    回到家，张巧思才反应过来，今天回家的路上，两个儿子似乎安静的有些过分啊。

    张巧思有些担心，赶紧问：“小乐，小杨，今天是不是发生什么事情了呀？怎么你们今天路上都没有说话呢？”

    秦舒乐和秦舒杨抬起头，眼睛里面亮晶晶的问：“mama，原来赚钱还可以这样赚吗？”

    张巧思还以为他们是怎么了，原来是看见自己赚钱了呀！

    张巧思说：“对呀，mama做的东西好不好吃啊？”

    秦舒杨点了点头。

    张巧思接着说：“就是因为mama做的东西好吃，所以才有人来买呀，这样mama就可以把自己做的东西卖出去换成钱了呀。”

    秦舒乐捧场的说：“mama好厉害呀！”

    张巧思听见儿子的夸赞，心花怒放的说：“哪里哪里！”

    秦舒杨问了一句：“mama，我们可不可以赚钱啊？”

    张巧思不明白他为什么这么问，但还是真诚的回答说：“那你打算卖什么呢？”

    秦舒杨一时间也不知道应该卖什么。

    秦舒乐说：“mama，你能不能教我们做好吃的，这样子我们学会了就可以拿出去卖了。”

    张巧思不解的问：“你们要钱干什么呢？”

    秦舒杨和秦舒乐异口同声的说：“要爸爸。”

    张巧思知道了他们是看见自己爸爸离开了，以为自己赚钱了，他就能回来了。

    张巧思也不去说什么打击他们的话，毕竟他们两个能干多少活呢？

    于是点头答应来了，早点明白赚钱的辛苦也好。

    于是两个人本来打算去找朋友玩的，现在也不想了，示意mama赶紧的。

    张巧思一时间不知道教给他们什么，rou脯的话要剁rou，自己不可能让他们拿菜刀，他们也不可能能把rou剁成rou碎。

    溶豆的话，需要打发，自己一个人还好，还可以用电动打蛋器，现在他们两个在，自己根本不可能拿出来。

    最后想了半天，张巧思决定教他们做腌黄瓜，谁说一定要做成零食才可以卖出去吗？

    再说了厨房里面还有一堆黄瓜呢？而且黄瓜价格不高，价格低一点，说不定生意还好一点

    于是张巧思神情严肃的对着两个儿子说：“mama想了半天，已经知道要教你们做什么了。”

    看着mama严肃的表情，秦舒杨和秦舒乐不免有些紧张，同时还有些期待的看着mama。

    “腌黄瓜！”

    “腌黄瓜？！”

    “那是什么好吃的。”

    “可是黄瓜不是都吃过吗？不怎么好吃啊！”

    “对啊，mama，黄瓜不怎么好吃啊！”

    张巧思说：“那是因为你们吃的是黄瓜，而mama要做的是腌黄瓜！”

    “腌了之后就会变好吃吗？”秦舒杨好奇的问。

    张巧思点了点头。

    两兄弟对于mama还是很相信的，当即就提出他们要学腌黄瓜。

    张巧思让他们跟着自己，张巧思带着他们进了厨房。

    此时黄瓜表面已经没有什么水分了，张巧思拿了两球大蒜子递给了两兄弟，说：“腌黄瓜第一步就是要清洗干净黄瓜，沥干水分，这一步mama已经做好了。之后第二步就是将黄瓜切成黄瓜条。”

    “嗯。”两兄弟点点头。

    之后张巧思开始切，让他们两个在一边看，切成条之后，中间的瓤去掉，放一旁备用。

    等黄瓜全部切成黄瓜条之后，放入适量的盐抓拌均匀，之后用纱布将黄瓜条包裹起来，上面压上重物压一两个小时。

    这个时间来调配料汁，水烧开后加入生抽，老抽，陈醋，耗油，糖，盐，等料汁里面的料融化，料汁也开了之后，关火放一旁备用。

    之后为了增加香味，可以凉油炸制一些八角和花椒粒，好了之后关火，等油温下降了一些之后，放入干辣椒段，炸出辣椒香味。

    将这些油倒入料汁里面，搅拌均匀。

    之后张巧思就教他们怎么剥大蒜子的皮，同时还不忘记告诉他们剥了大蒜子的手不能去揉眼睛，不然会让眼睛痛。

    秦舒杨和秦舒乐乖乖点头，学着mama的动作剥皮。

    等一整个大蒜子被扒好皮之后，张巧思将大蒜子切片，放一旁备用。

    因为压制黄瓜需要时间，所以张巧思想让他们先出去，自己先做晚饭。

    张巧思问：“你们两个晚上是想吃米饭还是面条？”

    “面条！”

    “那些，mama给你们做炒面吃，可香可香的。”

    “哇，真的吗？mama我要吃。”秦舒杨听见mama说的话，感觉瞬间就饿了。

    秦舒乐也有些肚子饿了，说：“我也要吃。”

    “没问题，你们乖乖去外面，mama最晚晚饭就叫你们来吃饭好不好！”张巧思说。

    “mama，我们要不要再旁边看着黄瓜呀，这个石头看上去好重，会不会把黄瓜压成rou泥啊？”

    “对啊，要是压成rou泥那就不好了，到时候就卖不出去了。”

    秦舒乐和秦舒杨看着黄瓜有些担心，毕竟这还是他们第一次参与，对于这些黄瓜他们还是很关心的。

    张巧思有些傻眼了，黄瓜被压，压成rou泥？？？！！！

    这是什么比喻啊？

    张巧思纠正他们说：“黄瓜压不成rou泥的，最多是黄瓜泥。不，不对，你们为什么会觉得会压成rou泥啊？”

    秦舒杨挠了挠头说：“可是我和哥哥上次压在爸爸身上，爸爸就说我们好重啊，都快把他压成rou泥了。”

    “对啊，现在黄瓜被大石头压着不也会变成rou泥吗？”秦舒乐也问。

    张巧思解释说：“黄瓜不是rou，所以就算碎了，也不是rou泥，叫黄瓜泥，就像苹果泥，土豆泥，知道吗？”

    秦舒乐举手说：“知道了，就像是米饭泥，饼干泥。”

    秦舒杨也赶紧举手说：“还有，还有香蕉泥，红薯泥。”

    张巧思感觉自己嘴角抽动了一下，行吧，能理解也不错了，慢慢纠正吧。

    知道黄瓜不会变成rou泥之后，两个人终于放心离开去玩了。

    吃完晚饭之后，时间也差不多了，张巧思带着他们开始cao作，先将大石头搬开，之后就是清洗黄瓜，这一步张巧思让开让他们两个体验一下。

    因为黄瓜条被压了那么久，里面的大部分水分都被压出来了，所以此时的黄瓜条已经有些韧性了。

    张巧思指挥他们将黄瓜放到筛子上面沥干水分。

    等他们洗完澡出来，又指挥他们将黄瓜条放进大碗里面，再倒上料汁，之后就只要等黄瓜条入味就可以了。

    秦舒乐和秦舒杨盯着大碗，好奇的问：“mama，这样子就好了吗？”

    “mama，这样子就会变好吃吗？”

    张巧思装作没有把握的说：“mama也不知道，我们明天早上再看看好不好？”

    “好！”“好哇！”

    “走吧，我们去睡觉啦。”

    “嗯嗯。”