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第四十三章:做红薯粉条

    回到后,王小枝打猎水,让王文才坐着帮她洗红薯。

    等王文才洗完红薯后,狗蛋来了,看到院子里的王小枝叫了声小枝姐,王小枝笑着应了他,然后他才对着王文才说道:“文才,你在干嘛,我们去粘知了呀”。

    王文才看到小伙伴也是很开心,就想往外面跑,跑到一半后,倒回去了,进了房间,手里拿着两块糖,走到狗蛋面前给了狗蛋一块,狗蛋开心极了。

    王文才跟王小枝说到:“jiejie,我们能出去玩一会嘛,我一会就回来帮你。”

    王小枝笑着说:“可以,去玩吧,不要走太远。”

    两人就手拉手开心的跑出去了,看着他们开心无忧无虑的样子,王小枝心里想着,小孩子就是好,没烦恼。

    然后动手把红薯削了皮,再把红薯切了一小块的,待会拿去磨碎。

    忙了一个下午,总于把红薯磨完了,然后回家洗红薯浆,把磨好的红薯浆放到过滤的棉布上,用水搓洗,把粉给洗下来,重复了几十遍后,把红薯浆都洗了一遍,发现过滤的红薯渣里面还有很多粉,又去磨了一遍,再过滤。

    把过滤好的红薯水放置等它沉淀,等沉淀后把上面的水给倒掉,留下了底下的浆,再加了干净的水搅拌,再过滤两遍,过滤完后再静置一晚上。

    在王小枝过滤的时候,王荣盛和英娘,王文泽,王文才都陆续的回家了,看到她不知道在捣鼓什么,也好奇的过去看看,但是因为都是粉浆,所以也不知道她这是弄的什么东西,还是王文才说他今天帮jiejie洗红薯了。

    众人才知道原来是红薯,英娘也松了口气,不霍霍我其他东西就行,红薯那么多,也霍霍不了多少。也不知道她哪里来的那么多的稀奇古怪想法。

    第二天一早,王小枝看着已经沉淀的粉浆,把上面的那层水给倒掉,然后拿起了昨天央求王荣盛给她编织的大竹筛,给上面垫了块白色棉布,把粉浆倒进去进行晾晒。

    英娘看到王小枝霍霍了她那么大块棉布,心里想着的是,这丫头怎么好东西放哪里,她都知道?有点心痛,那么大块的棉布。

    然后眼不见,心不烦的出门去菜地里了。

    王荣盛看到闺女用上了自家编织的大竹筛,心想,自己的手艺还是这么好。

    王小枝这一天都没怎么出门,都在捣鼓她的红薯粉,晒了一天的红薯粉已经半干了,明天再晒一天,应该就可以。

    就这样过了两天,王小枝开始用红薯粉做粉条。试验了好几次才精准的掌握了方法和配比。

    看着新鲜出炉的红薯粉,王小枝迫不及待的开始给自己做了一碗酸辣粉,酸香麻辣,入口弹牙,真的是太好吃了。

    留下一点晚上做来吃,其余的放到木棍里挂着,拿出去晾晒。到时候想吃就直接煮。

    晚上王小枝给他们煮了一大碗酸辣粉,一人还加了一个鸡蛋,王文才的只放了一点点辣椒油。

    王荣盛和王文泽吃了直呼过瘾。

    王文泽:meimei也太会做好吃的了。

    王荣盛:我闺女最能干了。

    英娘:总算没有白白霍霍东西。

    王文才:跟着jiejie,有好吃的~

    然后王小枝还给他们展示了晾晒了一天的红薯粉。这东西做好后,存储很方便。而且煮了还很好吃。

    王荣盛和英娘不约而同的想到可以卖钱,然后就开始了计划,今晚早点睡,明天一家人出动挖红薯。