第三十八章:卤大肠
地里回来后,王小枝想起了她的卤大肠,使唤起了她大哥去洗猪大肠,时隔几个月王文泽再次洗起了猪大肠。 然后王小枝就去地里把能收的辣椒都收一遍,然后拿来晒干,一些留种,一些拿来吃。 还从地里拔了点葱,姜,然后就回去了。 把配料都弄好后,就等着她大哥的肥肠。 王文泽把肥肠洗干净后,王小枝迫不及待的就把肥肠放锅里的开水中,再放了点酒,葱姜去腥,等沸腾了一会后,把肥肠捞出来,然后换水再把卤料和肥肠再一次放锅里,加了点盐,和糖,盖上盖子,开始卤。 整个下午厨房里都是卤肥肠霸道的香味,馋的王文才一直待在厨房哪里都不去了。连狗蛋叫他都不出去玩了。 还一直问:“jiejie,好了吗,可以吃了吗?” 王小枝实在被他磨得不行,然后给他做了点薯条,解解馋。把他给打发出去了。 吃着薯条的王文才总于安静了一会。 然后王小枝顺便在想今晚配点什么吃,大米饭?饼子?粥?好久没吃大米饭了,要不就煮点大米饭,希望她娘回来不会揍她。 然后开始淘米,淘米水也没有倒掉,而且倒在一个桶里,晚点拿去浇菜地。 蒸起大米饭的王小枝,看着那两根大棒骨,要不再熬个冬瓜骨头汤?说干就干,又开始熬起了汤,最后还炒了个小白菜。 还拿了一点咸菜切了切,一会配饭吃,也好下饭。 从地里回来的王荣盛,王文泽闻着院子里漂出的香味,都在好奇meimei/闺女又在捣鼓什么吃的。而英娘想的却是,闺女这又得霍霍了多少东西?每次这样霍霍,那家才养的起?不由的为她担心起来。 如果王小枝知道她娘的心里想法,一定会吐槽,自己现在才12岁,花朵一样的年纪,怎么说要婆家了? 王文才看到爹娘和大哥都回来了,非常开心的说到:“都洗手手,jiejie说一会就可以吃饭了。” 王文泽捏了捏王文才的脸说道,:“知道啦,小馋猫。” 王文才立马向他爹告状到:“哥哥捏,好痛痛。” 王荣盛笑呵呵的抱着他说道:“好,我们一会罚你大哥不准吃rou。全部给我们文才吃,好不好?” 王文才高兴的拍了拍手掌,挑衅的看了下他大哥。
王文泽给了他一个白眼,顺便再捏了一下他的脸。 王文才一脸控诉的看着他大哥。 英娘跟在后面看着父子三人的互动呵呵直笑。 汪寡妇刚好在后面,看到这一家子的互动,还有李秀英的笑声,嫉妒的发狂。明明这应该是属于她的。面容都扭曲了。 王小枝把卤好的大肠夹了起来,切成了小块,再浇了点卤水,端了出去,还有骨头汤,白米饭,还有清炒小白菜,最后还有一小蝶咸菜,英娘看了眼角抽抽,这败家闺女。 大家第一时间都夹起了卤大肠,因为味道真的太霸道了,很香,大肠卤得刚刚好,很软糯。入口一嚼就烂。 王小枝一脸的回味,终于吃上了。还是记忆里的味道。 王荣盛和王文泽吃了三大碗米饭,卤汁都被拌饭吃了。王文才也吃了一大碗,一点米饭都吃完了,幸好王小枝煮了很多。吃完饭后王小枝端出了西瓜,大家在院子里一边消食乘凉,一边吃西瓜,这样的日子在之前真的是想都不敢想。 王小枝也渐渐的适应了这样的生活,仿佛自己本身就是这里的。