414 小梁啊
得益于之前番茄酱的比试,黄老太太以及当时参加评比的几个老太太认出了梁国云的来历,知道这是国内有头有脸大厨,所以面试这一环节几乎就是走走形式。 “看不出来小梁年纪不大,手艺这么好。”梁国云这边就是简单炒了一个红豆沙的馅料,一下子就获得了老太太们的认可。 毕竟广式点心中炒馅料可以算是基本功,所以对于梁国云来说难度不大,加上黄芳等人已经将梁国云的背景告诉了大家,大家对于这位新来的烘焙老师颇为认可。 “毕竟小梁可是老金之前的同事,听说他现在掌勺的饭店可以著名的粤菜馆。” “是吗?那岂不是小小年纪就做到了大厨的位置?工资应该很高吧?有两万块钱一个月吗?” 老太太们一脸期待的看着梁国云,其实到了他这个级别,老板们给他的薪水都不是以工资计算的,一般饭店里面都有自己的股份,或者说整个饭店的后厨就是梁国云承包的,所以梁国云已经很久没有接触过工资了。 习惯板着臭脸的梁国云失去了往日里面后厨总厨的风采,毕竟这边的老太太们可不吃他这一套。 于是梁国云只好老老实实回答道:“不止这个数字。” “不止这个数字?!小梁真是年轻有为啊,话说你多大了?” “刚好三十岁。” “才三十岁就等独当一面,真是不错,听老金说小梁你不是本地人,那你在这边当我们烘焙教室的老师,家里老婆孩子怎么办呢?” “之前我都在厨房学徒,所以还没来记得谈对象。”梁国云显然不是很适应老太太们的问话,回答的时候语气也有些生硬。 “还没有结婚?那女朋友有没有?” 不知道为何烘焙教室里面的老太太有好几个同时都抬起了头。 “没有,暂时还没有这个想法。”对于梁国云来说,自己16岁开始学厨,花费14年到达现在的位置,除了天赋强之外还有一个原因就是因为他专一,肯下功夫。 梁国云自认为厨艺上他还有很多要精进的地方,这个时候结婚生子会打乱他的计划。 “那阿姨这边…” 原本老太太们就要开口给梁国云介绍对象了,谁知道黄芳忽然打断道:“小梁才三十岁,这个年纪就应该好好打拼事业,你们也别整天想着聊天了,小周那边运来这么多的菠萝还没有清点呢,小梁师傅你要不帮我们搭把手?” 梁国云原本就是为了这批菠萝而来,加上他实在是不会应付这群老太太,自然是乐意转移阵地,毕竟比起面对这群老太太们的盘问,自己更加宁愿去厨房里面收拾一顿上百人的宴席。 “黄芳,你干嘛忽然打断我说话。” “你接下来是不是想要说要帮小梁师傅介绍对象?我告诉你事情不是怎么做的,先前对付小周这招就用错了,咱们要徐徐图之,千万别把人家吓跑了。” “那黄芳你是个什么意思?” “小梁师傅可是国内顶尖的大厨,这手艺是绝对没话说,年纪轻轻做到这个地步发展前途肯定也是顶呱呱,也算是咱们小区里面除了小周另外一个优质的男孩子了。要我说咱们这烘焙教室都是咱们这些个老年人也不合适,总要吸取一点新鲜的血液,从这周末开始,咱们邀请家里面适龄的女孩子到我们烘焙教室上课,到时候一边是学生一边是老师,这有什么不会的问题两个人一起讨论一下,这讨论讨论着不就处出感情来了吗?” “黄芳你这个主意不错,那就这么办,正好我们家侄女这个周末要来我家吃饭。” 正在清点菠萝的梁国云不知道的是,自己在黄芳等人眼中已经是一头待宰的羔羊,啊呸!是待领进门的侄女婿了。 看着面前成堆摆放在那边的酒香菠萝,梁国云其实有些想不通,这么多菠萝供应十几家饭店的后厨都够了,这帮老太太需要这么多的酒香菠萝做什么? “黄阿姨,其实当初我答应老金来这边做烘焙教室的老师是有条件的,而报酬就是这市面上买不到的酒香菠萝,不知道…” “小梁啊,这个老金已经跟我说清楚了,但是小周那边我们不好帮你开口,毕竟这是人家小周的生意。” 梁国云光准备上前与黄芳商量,看看不能不能打一下友情牌,就听到黄老太继续说道:“但是我们小区里面还是比较欢迎你这位老师的,所以我们决定一家匀两颗菠萝出来。” “两颗菠萝只怕对于我来说…” “小梁啊,你听我说完,我们小区里面一共有147家参与这一次的菠萝团购,一户匀两只给你是294个,还差6个菠萝我给你补上了,凑齐300只,你看如何?” 为了让梁国云成为锦兰名居的女婿,黄老太自认为牺牲还是很大的,毕竟自己也才团购了20个菠萝。 “3…300只?” “这300只菠萝还只是我们一周左右的量,之后要是烘焙教室消耗的快,基本上每周都能有这么多,小梁啊,你要是觉得不够,阿姨到时候再给你想办法。” 之后黄芳还跟梁国云说了不少类似于“好好干”之类的话,但是梁国云基本上都没有听进去,现在他满脑子都是300只酒香菠萝的事情。 这是什么小区,为什么300只酒香菠萝来的如此容易,真是…真是…梁国云真是了半天也没有想到一个合适的形容词。 等梁国云回到他在铜城刚开的分店,就吩咐手下的人道:“梁晶,你去把这批酒香菠萝处理一下,通知前面,今天晚上用酒香菠萝制作的菜品就可以点了。” “好的,师傅。” 梁晶是梁国云jiejie家的孩子,大概三年前开始跟着梁国云开始学厨,现在还没到掌勺的时候,但是梁国云一直让他跟在自己身后处理珍贵的食材。 梁晶按照之前处理凤梨时的手法,将酒香菠萝一切为二,之后大刀阔斧的将菠萝去皮,酒香菠萝中不可避免的眼比较多,梁晶将皮剔到了菠萝网眼的位置,顿时案板上酒香菠萝的味道开始四溢。 梁国云一回头就看到自己的侄子正奢侈的将酒香菠萝中间的菠萝心剔除,一整个菠萝留下来可食用的部分只有不到三分之一左右。 “你这个败家子!这是酒香菠萝!你以为是外面随便可以买到的凤梨吗?给我好好的挖眼,要是再给我发现你浪费了一丝菠萝rou,直接给我收拾包袱滚蛋!” 梁国云看着自己“忍辱负重”换来的酒香菠萝就这么被侄子浪费至此,想片了他的心都有了。 顿时厨房中的学徒们都下意识的放轻了手脚,交流了一下用眼神说道:看来师傅今天的心情不是很好,大家皮都绷紧一点。