053 西瓜汁
从周坤那里拿货回去的路上,徐阳就已经想好了西瓜的销售方式。 “今天晚上每个包间都送一扎免费的西瓜汁,之前主推的蜜瓜汁撤下去,除非客人点名要求,不然今天主推188一扎的西瓜汁。” 这几天湘宴蜜瓜的名声已经打出去了,很多人一来就会先点上一份果盘或者是蜜瓜汁。 但是蜜瓜的存货越来越少,周坤那里又迟迟没有补货,其实徐阳也很着急。看到周坤发信息说新到了一批西瓜,徐阳这才第一时间赶过去的。 新到的西瓜存货又多还便宜,正好可以作为夏季的主推饮品。 “还有,要是客人想要果盘也可以上,价格也是188,万一出现客人要整只瓜的情况,你们第一时间通知我。” 除了将西瓜做成果盘和西瓜汁,整只西瓜的销售也在徐阳的预算中,他准备将整只西瓜作为一个水果礼盒给客人打包带走,定价在399元。 周坤也没有想到,自己的西瓜就倒了一趟手,价格就翻了十倍不止。 晚上六点,湘宴“云麓书院”包间内,还是上次的那一批富少爷们。 “您好,这是今晚赠送的西瓜汁。” “西瓜汁?不要不要,给我们来一壶蜜瓜汁。”今日做东的马公子一听,第一时间摇手拒绝。 吃惯了湘宴招牌的蜜瓜汁,这寡淡的西瓜汁有什么好喝的。 “这西瓜汁是今晚每个包间赠送的,各位客人先喝点西瓜汁,蜜瓜汁我这就去给您下单。” 湘宴的服务人员都是经过专业培训的,话就这么一说,包间里的人便不再拒绝了。 “送的?那行吧,蜜瓜汁给我快点上!” 如果西瓜汁会说话的话,那它现在肯定在说:“你只要负责放我进包间,剩下的就交给我吧。” 几位公子哥玩着手机正等着菜上来,桌上冰镇过的西瓜汁开始散发出浓郁的味道。 就算是最简单的西瓜汁,湘宴都是经过精心处理的,西瓜汁去籽后用原汁机榨汁,将里面的渣滓与泡沫全部滤干净。为了防止口感变质,西瓜汁从榨好到上桌不会超过三分钟,全程都用冰块保鲜。 “菜怎么还不来?”很快就有一位客人忍不住给自己倒了一杯西瓜汁。 原本他只是准备少喝两口解解暑,谁知这西瓜汁这么好喝。 “我艹,这湘宴最近改卖水果了?连西瓜汁都做的这么好喝?” “有没有你说的这么夸张?”另一位同伴觉得他太大惊小怪,于是也给自己倒了一杯。 谁知下一秒就被打脸,也跟着夸赞道:“这西瓜汁真的可以啊!” “再好喝能有蜜瓜汁好喝?”马少爷不服气了,蜜瓜汁才是他的最爱。 “你自己尝尝看,我喝着比蜜瓜汁还要爽口。”原本从口感上来讲,西瓜这种含水量多的水果就比蜜瓜更适合榨汁。 马少爷一口就拜倒在西瓜汁手底下。 “真的不错,服务员,给我再来一扎西瓜汁!” 当天晚上,西瓜汁的订单多的做不过来。 最后“云麓书院”包间的客人走的时候,忽然有人提出要买这西瓜。 “去问问你们经理,这西瓜能不能单卖?” “你真的当这里是水果店了?”他的同伴有些诧异的说道。 “我就想着这瓜吃着不错,带回去骗骗家里那两位老的,毕竟最近花销有点大,带个瓜回去好堵上他们的嘴。” “还是你脑子转的快,那我也带个回去。”最后一帮人提着399一只的西瓜礼盒心满意足地离开了。 当然西瓜在湘宴引起的sao动不止于此,“柳叶湖”包厢内,湘宴的小股东之一的赵元东正在请自己的好友吃饭。 “赵总,这是今天包间内特别为您赠送的西瓜汁。” 湘宴每一位服务员都有一张骗人的巧嘴,哪怕这西瓜汁是今天每个包间都送的,为了赵元东迎合好面子的特点,她们故意说得像是单独送的。 “西瓜汁?没看到我今天招待的是我朋友吗?西瓜汁怎么行,去给我换成咱们这里的招牌蜜瓜汁。”因为西瓜是今天才到的新货,所以赵元东还不知道它的来历,和别的包间一样,西瓜汁被第一时间拒绝了。 “送的西瓜汁多好,老赵你还是不要破费了。”赵元东的朋友陈鹏第一时间喊住了他。 “你难得来我地盘上,怎么也要尝尝我们这里的招牌,去,给换蜜瓜汁过来。” “老赵你真的不用这么客气。”陈鹏还在推让,毕竟现在就算是给他吃龙心凤胆他也吃不下。 “那这壶西瓜汁送给你们先喝,毕竟蜜瓜汁下单做好还要稍等一会。”服务员笑盈盈的说道。 “也行,就这么办吧。” 两人入座之后,包间里的气氛显得有些沉闷。 “老陈,还在愁生意上的事情呢?今天既然来我的地盘,就放松一些,再大的事情吃完饭再想。” “这事情不解决,我是饭都吃不下。” 赵元东也不知道怎么劝自己的好友,他的事情虽然赵元东多少知道一点,却一点忙都帮不上。 陈鹏是做连锁茶饮店的,就是现在最火的网红水果奶茶,只是最近他的生意遇到了困难,简单来说,就是遇到盗版了。 对方模仿陈鹏的商标,关键是做出来的奶茶在口感、包装上都没太大的差别,而且专门开在陈鹏的奶茶店周围。 这样一来客源的流失就很严重,再加上对方搞饥饿营销那一套非常厉害,不但雇黄牛在门口排队,还限制饮品出单的速度,造成一种总有人排队的假象。 两家店开在一起,一家门口没几个人,还有一家排着长队,根据人的从众心理,自然会认为人多的那家好喝。 虽然现在陈鹏也开始搞营销那一套,但是毕竟被对手抢了先机。 明明是陈鹏最先开发出的奶茶品种,却被对面模仿甚至卖的更好,这让陈鹏如何不发愁。 “算了,兄弟,先喝两口消消暑,这里都是湘菜,等下怕你辣的受不了。”说着赵元东给陈鹏倒了一杯西瓜汁。 原本食不知味的陈鹏刚喝了一口西瓜汁,顿时脱口而出:“老赵,你这西瓜汁怎么做的,怎么能做到这么好喝!”