第二十五章 就像一场家宴
冲好了奶粉，试好温度，刘素琴从杨果手中接过了奶瓶，她将喂奶权都抢了过去，用她的话说就是，当年能把宋志文这个倒霉娃拉扯大，现在喂一个不到一个月的婴儿难道会有问题？ 琪琪看到奶嘴伸到了嘴边，听话地张开小嘴，轻轻地吮吸起来。她闪闪的大眼睛一会儿瞧瞧爸爸，一会儿又转回来瞧瞧抱着她的这位年纪不算太大的奶奶。刘素琴看着琪琪，眼角深深的皱纹都舒展了开来，仿佛又年轻了十岁一般。 “杨果，杨果，”刘素琴头也不抬，叫唤道，“快拿个湿毛巾过来，琪琪睡醒眼角还有些眼屎。” 杨果慢吞吞地在背包里翻出琪琪的小毛巾，用热水润湿，摸摸温度适合后才拿了过来。 “怎么动作那么慢？”性子急的刘素琴催促道。她将奶瓶放到桌子上才去接毛巾。琪琪看到奶嘴被拉开了，不依地叫了起来。 “哎呦，小祖宗，别急别急，让奶奶帮你擦擦眼睛再喝喔！”刘素琴连忙一边哄了起来，一边拿着湿毛巾轻轻擦拭了一下琪琪的眼角，然后还翻转过来，用干净的一面给琪琪抹抹脸。 杨果接过小毛巾，拿去厨房的水池里洗干净。 “杨果，杨果，”刘素琴又叫唤道，“快出来，快出来。” “怎么了？怎么了？”杨果匆匆拧干毛巾走了出来。 “她一看不到你就想哭了。”刘素琴有点不岔地说道，“真是的，不听奶奶的话！” 杨果一出来就看到琪琪的小嘴瘪瘪，泪珠子在眼眶里都打滚了。他连忙走过去，琪琪隔着朦胧的泪花终于看到了那个让她感到安心的身躯，眨了眨，总算是没有哭了起来。得嘞，毛巾白洗了！杨果抓起毛巾，给她擦擦眼泪。 “您得让她眼里看得到我。”杨果笑道。 “还真是你的亲生闺女！”刘素琴不满地说道，“跟着寸步不离才行！” 杨果一乐，说道：“干妈，我给您看一样东西。”他从背包夹层掏出资料袋，取出一叠文件，坐过去，翻给刘素琴看。 “杨果是杨珞琪的生物学父亲，”刘素琴念着那一行字，她笑道，“你这小子，赶紧收好，我还要看这东西吗？你看她跟你，根本就是一个模子印出来的！你跑都跑不掉！” “这就是老宋说的那几样东西吗？”刘素琴问道。 “对，亲子鉴定报告、身份证、户口本，还有复印件，都在这里了。”杨果拍拍资料袋。 “待会老宋回来，你记得给他。” 大概五点半左右，保姆上门了。 “咦，今天杨果也在啊！”保姆一边在鞋柜边换拖鞋，一边招呼道。 “毛阿姨，你好。”杨果站了起来。 “你在，今天阿姨的掌勺大权是不是又要交给你了？不知道今天又能偷学到什么好吃的菜呢？”毛阿姨笑道。 “哪里哪里，毛阿姨你太谦虚了，你煮的汤那才叫好！” “刘姐，咦，这孩子是谁的？”毛阿姨走进来，瞧到了在刘素琴怀里喝奶的琪琪。 “哈哈，喏，不就站在你面前吗？”刘素琴笑道。 “杨果的？”毛阿姨惊讶地说道，“以前没有看到你带来过。” 毛阿姨是乡下过来的，她见过了太多小年轻十多岁就结婚生孩子的，所以没有跟别人那样会惊讶杨果二十岁出头就生了孩子的这个情况。 “就上个月底生的。”杨果微笑地说道。 要煮饭做菜了，刘素琴只好提了一个椅子抱着琪琪坐在饭厅里，厨房的门是透明的，这样琪琪能看到杨果的身影就不会闹腾了。 “煮排骨汤？”毛阿姨问道。 “好。”杨果点头应道。 他们从冰箱里拿出鲈鱼、虾、五花rou、牛rou、排骨还有青菜、红萝卜、玉米、莲藕、洋葱、香葱。 先处理食材，毛阿姨端起虾要到一边剥壳，杨果拦住她，说道：“毛阿姨，今天这虾不用全部剥开，把虾须摘了，剪刀把背壳划开，然后挑了虾线就行了。” 杨果他从柜子里找出粉丝，拿个盆子装了水泡起来，然后开始切五花rou。一条长长的五花rou，只听到“嘶咚、嘶咚”一连串的刀声，毛阿姨回头看的时候，已经全部切成了半指宽两指长的块状，虽然速度快，但看rou块的形状，竟然大小均匀。 杨果将切好的五花rou放到旁边的碟子里，就不理了。 “不用腌起来吗？”毛阿姨奇怪地问道。 “不用，这个待会是靠焖来入味的。”杨果手里切着牛rou，嘴里说着，“对了，毛阿姨，你那边的虾待会用盐跟料酒腌一下。” 牛rou剔筋切成了一厘米左右厚度的薄片，杨果在盘子里加了生粉、姜片、花椒、料酒、生抽还有豆油腌了起来。 做完这些，杨果没有继续处理鲈鱼，而是洗干净手，开了两个灶，一个砂锅煮水，一个热锅。 毛阿姨接过刀和砧板，简单洗一下，她处理起她的排骨还有萝卜、玉米、莲藕了。 待锅热，杨果加了小半勺油进去，然后倒入五花rou，小火翻炒。等rou色变得微黄，杨果拍了几瓣大蒜跟姜片进去，炒两下，加入酱油起色，再倒入黄酒，舀了一勺糖。 炒匀后，杨果左手提起锅，将炒好的五花rou徐徐倒进砂锅。砂锅煮开水后，将火调小，盖上盖子慢慢焖。 “这个五花rou叫什么？”毛阿姨问道。她也将她的排骨等食材处理好了，放入专门煮汤的电汤煲开始煮。 “这个做法据说是客家的，不过没有比较特别地名字。”杨果笑道。 擦了擦汗，他将鲈鱼取了出来，虽然冰冻之后就没有那么新鲜了，但杨果还是打算做清蒸鲈鱼。鲈鱼的内脏已经处理过了，杨果只是在鱼背的中缝那里轻轻切一刀，这一刀主要是为了不让它在蒸的时候皮被蒸汽顶破了，更好地保护了鱼的外观。切好后加上料酒、盐、胡椒粉涂抹腌制起来。 在等待过程中，杨果拿了一条葱切成细丝，姜也同样处理。部分姜丝、葱丝塞到鱼腹里，部分分开垫在底边跟洒在表面。 旁边的毛阿姨帮忙煮饭跟择菜。杨果将粉丝捞起摊平在一个盘子上，虾对称地虾头朝里虾尾朝外铺在上面，撒上蒜蓉。 打开砂锅，杨果搅拌一下五花rou，不让它粘住了，然后接着煮。 要开始炒菜了！ 在这之前，杨果先将鲈鱼放进蒸笼，搁到电饭锅上，借着煮饭的蒸汽蒸鱼。 炒锅热好后，杨果倒点油将切好的洋葱炒起来，捞起在盘子里，然后再倒油炒牛rou。牛rou是不能炒太久的，太久就老了。差不多变色了，就可以倒入刚才的洋葱，杨果再加入蚝油和生抽翻炒，主要将加入的酱料炒匀就扒拉进了洗干净的盘子里。 毛阿姨在一旁打下手帮忙洗盘子端菜，杨果就不至于那么手忙脚乱了。 杨果再水煮一盘青菜，捞起来后，淋上热油和调好的酱油，毛阿姨连忙端出去，匆匆回到厨房洗了一双筷子搅拌起来。 “嘭”的一声关门声，宋志文回来了。 “老果！你在炒菜吗？好香好香！”他人未到声先到！ 宋志文想接过毛阿姨的筷子加一块牛rou吃，刘素琴骂他：“刚回来就想偷吃！” “哪里偷吃啊？我就是想帮毛阿姨拌一下菜嘛！”宋志文缩回来手，讪讪说道。 “哼，我还不知道你？”刘素琴有点得意地笑道。 杨果探出头来，说道：“等一下，马上就做好！” 琪琪看到爸爸探出头来，以为又是在玩游戏了，她咧开嘴巴开心地叫了起来。 杨果洗干净锅，放水煮开，然后他放进一个倒扣的盘子，接着把盛虾的盘子夹进去，盖上锅盖蒸。估摸一下时间，他打开电饭煲盖看看蒸笼里的鲈鱼，鱼眼凸起，鱼蒸好了！ 再等了半分钟，饭也煮好了，杨果将电线拔下。 两三分钟过后，杨果揭开锅盖，取出正好的粉丝开边虾，撒上点葱花。还没完呢！他洗了锅，再放油烧热，舀起一勺，浇在虾上面，烧出兹兹的声音。最后再点酱油、香油，便示意毛阿姨端出去。 杨果用夹子夹出蒸笼里的鲈鱼，轻轻倒掉盘子里蒸汽凝结的水，他舀起锅里剩下的热油浇在鱼身上，然后调了点特制酱油淋了上去，背部翘起白嫩的鱼rou与盘子底黑黝黝的酱汁形成了鲜明的对比，闻着香味就能够让人食指大动！ 这时候宋淳方也回来了！他也乐呵呵地在饭厅里逗着琪琪，而宋志文在一旁，虎视眈眈地盯着桌上的美味，口水流了一地。 毛阿姨洗好碗筷之后，便告辞回家了，刘素琴挽留了一下她，让她一起吃，毛阿姨还是笑着婉拒了，她家里也有孩子，留下来吃饭不方便。 “鱼来咯！”杨果披着围裙，端着清蒸鲈鱼高声呼喝到，“快洗手吃饭，等凉了味道就差了喔！” 宋志文笑嘻嘻地跑在了第一个。 杨果关掉灶火，用毛巾卷了一圈，握着热气腾腾的砂锅五花rou端上桌。 宋志文拿起筷子，直接从汁水翻腾的砂锅里夹出一块五花rou，吹了两口，便塞进口中。五花rou还很烫，宋志文龇牙咧嘴地翻搅着口中的rou块，喷着热气，竖着大拇指赞道：“嘶，唔，好吃！嘶，太香了！”吐字都不清晰了。 宋淳方帮忙将莲藕玉米排骨汤端了出来，杨果也将电饭煲中的饭端起来，放到饭桌的垫子上。 他洗干净手，展开婴儿手推车，接过琪琪，抱着她坐到手推车里。琪琪还想让爸爸多抱一会儿，“啊啊”叫唤了两声。杨果亲了她一口，笑道：“琪琪，你先坐一会儿，爸爸吃完饭再抱你好不好。” 琪琪安静了下来，圆溜溜的眼睛看着爸爸坐进了餐桌，几个人扒饭吃菜，他们边吃边向爸爸竖起大拇指。仿佛这是一场除夕的家宴，每个人的表情都很开心，笑容里洋溢着幸福。饭菜的热气蒸腾，柔和了灯光，也让饭厅的气氛显得更加温馨了。冲好了奶粉，试好温度，刘素琴从杨果手中接过了奶瓶，她将喂奶权都抢了过去，用她的话说就是，当年能把宋志文这个倒霉娃拉扯大，现在喂一个不到一个月的婴儿难道会有问题？ 琪琪看到奶嘴伸到了嘴边，听话地张开小嘴，轻轻地吮吸起来。她闪闪的大眼睛一会儿瞧瞧爸爸，一会儿又转回来瞧瞧抱着她的这位年纪不算太大的奶奶。刘素琴看着琪琪，眼角深深的皱纹都舒展了开来，仿佛又年轻了十岁一般。 “杨果，杨果，”刘素琴头也不抬，叫唤道，“快拿个湿毛巾过来，琪琪睡醒眼角还有些眼屎。” 杨果慢吞吞地在背包里翻出琪琪的小毛巾，用热水润湿，摸摸温度适合后才拿了过来。 “怎么动作那么慢？”性子急的刘素琴催促道。她将奶瓶放到桌子上才去接毛巾。琪琪看到奶嘴被拉开了，不依地叫了起来。 “哎呦，小祖宗，别急别急，让奶奶帮你擦擦眼睛再喝喔！”刘素琴连忙一边哄了起来，一边拿着湿毛巾轻轻擦拭了一下琪琪的眼角，然后还翻转过来，用干净的一面给琪琪抹抹脸。 杨果接过小毛巾，拿去厨房的水池里洗干净。 “杨果，杨果，”刘素琴又叫唤道，“快出来，快出来。” “怎么了？怎么了？”杨果匆匆拧干毛巾走了出来。 “她一看不到你就想哭了。”刘素琴有点不岔地说道，“真是的，不听奶奶的话！” 杨果一出来就看到琪琪的小嘴瘪瘪，泪珠子在眼眶里都打滚了。他连忙走过去，琪琪隔着朦胧的泪花终于看到了那个让她感到安心的身躯，眨了眨，总算是没有哭了起来。得嘞，毛巾白洗了！杨果抓起毛巾，给她擦擦眼泪。 “您得让她眼里看得到我。”杨果笑道。 “还真是你的亲生闺女！”刘素琴不满地说道，“跟着寸步不离才行！” 杨果一乐，说道：“干妈，我给您看一样东西。”他从背包夹层掏出资料袋，取出一叠文件，坐过去，翻给刘素琴看。 “杨果是杨珞琪的生物学父亲，”刘素琴念着那一行字，她笑道，“你这小子，赶紧收好，我还要看这东西吗？你看她跟你，根本就是一个模子印出来的！你跑都跑不掉！” “这就是老宋说的那几样东西吗？”刘素琴问道。 “对，亲子鉴定报告、身份证、户口本，还有复印件，都在这里了。”杨果拍拍资料袋。 “待会老宋回来，你记得给他。” 大概五点半左右，保姆上门了。 “咦，今天杨果也在啊！”保姆一边在鞋柜边换拖鞋，一边招呼道。 “毛阿姨，你好。”杨果站了起来。 “你在，今天阿姨的掌勺大权是不是又要交给你了？不知道今天又能偷学到什么好吃的菜呢？”毛阿姨笑道。 “哪里哪里，毛阿姨你太谦虚了，你煮的汤那才叫好！” “刘姐，咦，这孩子是谁的？”毛阿姨走进来，瞧到了在刘素琴怀里喝奶的琪琪。 “哈哈，喏，不就站在你面前吗？”刘素琴笑道。 “杨果的？”毛阿姨惊讶地说道，“以前没有看到你带来过。” 毛阿姨是乡下过来的，她见过了太多小年轻十多岁就结婚生孩子的，所以没有跟别人那样会惊讶杨果二十岁出头就生了孩子的这个情况。 “就上个月底生的。”杨果微笑地说道。 要煮饭做菜了，刘素琴只好提了一个椅子抱着琪琪坐在饭厅里，厨房的门是透明的，这样琪琪能看到杨果的身影就不会闹腾了。 “煮排骨汤？”毛阿姨问道。 “好。”杨果点头应道。 他们从冰箱里拿出鲈鱼、虾、五花rou、牛rou、排骨还有青菜、红萝卜、玉米、莲藕、洋葱、香葱。 先处理食材，毛阿姨端起虾要到一边剥壳，杨果拦住她，说道：“毛阿姨，今天这虾不用全部剥开，把虾须摘了，剪刀把背壳划开，然后挑了虾线就行了。” 杨果他从柜子里找出粉丝，拿个盆子装了水泡起来，然后开始切五花rou。一条长长的五花rou，只听到“嘶咚、嘶咚”一连串的刀声，毛阿姨回头看的时候，已经全部切成了半指宽两指长的块状，虽然速度快，但看rou块的形状，竟然大小均匀。 杨果将切好的五花rou放到旁边的碟子里，就不理了。 “不用腌起来吗？”毛阿姨奇怪地问道。 “不用，这个待会是靠焖来入味的。”杨果手里切着牛rou，嘴里说着，“对了，毛阿姨，你那边的虾待会用盐跟料酒腌一下。” 牛rou剔筋切成了一厘米左右厚度的薄片，杨果在盘子里加了生粉、姜片、花椒、料酒、生抽还有豆油腌了起来。 做完这些，杨果没有继续处理鲈鱼，而是洗干净手，开了两个灶，一个砂锅煮水，一个热锅。 毛阿姨接过刀和砧板，简单洗一下，她处理起她的排骨还有萝卜、玉米、莲藕了。 待锅热，杨果加了小半勺油进去，然后倒入五花rou，小火翻炒。等rou色变得微黄，杨果拍了几瓣大蒜跟姜片进去，炒两下，加入酱油起色，再倒入黄酒，舀了一勺糖。 炒匀后，杨果左手提起锅，将炒好的五花rou徐徐倒进砂锅。砂锅煮开水后，将火调小，盖上盖子慢慢焖。 “这个五花rou叫什么？”毛阿姨问道。她也将她的排骨等食材处理好了，放入专门煮汤的电汤煲开始煮。 “这个做法据说是客家的，不过没有比较特别地名字。”杨果笑道。 擦了擦汗，他将鲈鱼取了出来，虽然冰冻之后就没有那么新鲜了，但杨果还是打算做清蒸鲈鱼。鲈鱼的内脏已经处理过了，杨果只是在鱼背的中缝那里轻轻切一刀，这一刀主要是为了不让它在蒸的时候皮被蒸汽顶破了，更好地保护了鱼的外观。切好后加上料酒、盐、胡椒粉涂抹腌制起来。 在等待过程中，杨果拿了一条葱切成细丝，姜也同样处理。部分姜丝、葱丝塞到鱼腹里，部分分开垫在底边跟洒在表面。 旁边的毛阿姨帮忙煮饭跟择菜。杨果将粉丝捞起摊平在一个盘子上，虾对称地虾头朝里虾尾朝外铺在上面，撒上蒜蓉。 打开砂锅，杨果搅拌一下五花rou，不让它粘住了，然后接着煮。 要开始炒菜了！ 在这之前，杨果先将鲈鱼放进蒸笼，搁到电饭锅上，借着煮饭的蒸汽蒸鱼。 炒锅热好后，杨果倒点油将切好的洋葱炒起来，捞起在盘子里，然后再倒油炒牛rou。牛rou是不能炒太久的，太久就老了。差不多变色了，就可以倒入刚才的洋葱，杨果再加入蚝油和生抽翻炒，主要将加入的酱料炒匀就扒拉进了洗干净的盘子里。 毛阿姨在一旁打下手帮忙洗盘子端菜，杨果就不至于那么手忙脚乱了。 杨果再水煮一盘青菜，捞起来后，淋上热油和调好的酱油，毛阿姨连忙端出去，匆匆回到厨房洗了一双筷子搅拌起来。 “嘭”的一声关门声，宋志文回来了。 “老果！你在炒菜吗？好香好香！”他人未到声先到！ 宋志文想接过毛阿姨的筷子加一块牛rou吃，刘素琴骂他：“刚回来就想偷吃！” “哪里偷吃啊？我就是想帮毛阿姨拌一下菜嘛！”宋志文缩回来手，讪讪说道。 “哼，我还不知道你？”刘素琴有点得意地笑道。 杨果探出头来，说道：“等一下，马上就做好！” 琪琪看到爸爸探出头来，以为又是在玩游戏了，她咧开嘴巴开心地叫了起来。 杨果洗干净锅，放水煮开，然后他放进一个倒扣的盘子，接着把盛虾的盘子夹进去，盖上锅盖蒸。估摸一下时间，他打开电饭煲盖看看蒸笼里的鲈鱼，鱼眼凸起，鱼蒸好了！ 再等了半分钟，饭也煮好了，杨果将电线拔下。 两三分钟过后，杨果揭开锅盖，取出正好的粉丝开边虾，撒上点葱花。还没完呢！他洗了锅，再放油烧热，舀起一勺，浇在虾上面，烧出兹兹的声音。最后再点酱油、香油，便示意毛阿姨端出去。 杨果用夹子夹出蒸笼里的鲈鱼，轻轻倒掉盘子里蒸汽凝结的水，他舀起锅里剩下的热油浇在鱼身上，然后调了点特制酱油淋了上去，背部翘起白嫩的鱼rou与盘子底黑黝黝的酱汁形成了鲜明的对比，闻着香味就能够让人食指大动！ 这时候宋淳方也回来了！他也乐呵呵地在饭厅里逗着琪琪，而宋志文在一旁，虎视眈眈地盯着桌上的美味，口水流了一地。 毛阿姨洗好碗筷之后，便告辞回家了，刘素琴挽留了一下她，让她一起吃，毛阿姨还是笑着婉拒了，她家里也有孩子，留下来吃饭不方便。 “鱼来咯！”杨果披着围裙，端着清蒸鲈鱼高声呼喝到，“快洗手吃饭，等凉了味道就差了喔！” 宋志文笑嘻嘻地跑在了第一个。 杨果关掉灶火，用毛巾卷了一圈，握着热气腾腾的砂锅五花rou端上桌。 宋志文拿起筷子，直接从汁水翻腾的砂锅里夹出一块五花rou，吹了两口，便塞进口中。五花rou还很烫，宋志文龇牙咧嘴地翻搅着口中的rou块，喷着热气，竖着大拇指赞道：“嘶，唔，好吃！嘶，太香了！”吐字都不清晰了。 宋淳方帮忙将莲藕玉米排骨汤端了出来，杨果也将电饭煲中的饭端起来，放到饭桌的垫子上。 他洗干净手，展开婴儿手推车，接过琪琪，抱着她坐到手推车里。琪琪还想让爸爸多抱一会儿，“啊啊”叫唤了两声。杨果亲了她一口，笑道：“琪琪，你先坐一会儿，爸爸吃完饭再抱你好不好。” 琪琪安静了下来，圆溜溜的眼睛看着爸爸坐进了餐桌，几个人扒饭吃菜，他们边吃边向爸爸竖起大拇指。仿佛这是一场除夕的家宴，每个人的表情都很开心，笑容里洋溢着幸福。饭菜的热气蒸腾，柔和了灯光，也让饭厅的气氛显得更加温馨了。