第191章 191、年夜饺子
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青荷过来劝着刘氏进去,大过年的图个顺顺利利的。【】匕匕小說~~~vv..刘氏听陈敬轩又拿五爷压她,虽然生气,但也没办法,便甩了袖子进,不再吱声。 桃香见青荷过来劝,冲着她的面子,不计较。 于是大过年的刘氏惹出的这么一段小小的插曲算过去。 桃香看看天色,已经是时候该包年夜饺子了。 这年夜饭是最重要的,年夜饺子更是讲究的很。根据姓氏不同,年夜饺子也有所不同,大部分人家都吃荤,是rou饺子,但也有少一部分人家吃素的。 陈家是吃荤的,于是张氏便去剁rou,桃香和面。这次与早不同,rou馅儿剁得多,菜馅儿剁得少,还专门放进几根韭菜提味儿,这馅儿一拌好,满厨房都是香的。 把面和馅儿打点好,张氏便把面板搬进主里。这也是个风俗,包饺子要在长辈里包,有人来拜年串门,一进子,先看看rou馅儿,知道有钱没钱。那有钱的,rou多菜少,没钱的rou少菜多。这几年生活的都好了,又流行着放韭菜。因这韭菜不是在季的菜,所以很贵,一般家庭是不舍得买的。是桃香放的这些,也都是别人送的。 陈金午喝的不少,刚醒了没多久,正在炕盘腿坐着。刘氏刚才生气进来,青荷又劝了一会儿,现在气也消了,见张氏搬了案板来,忙将炕铺了一个旧床单,把案板放,也帮着揉面。 老丫毕竟是孩子,桃香给了她几块糖,安慰两句,她便高兴了,此时又爬炕准备帮着码饺子。`````` 桃香把面揉成细条,揪成一个个小小的面团。青荷便在一旁将面团搓圆,这样更方便擀皮。 张氏把花生,糖果,辣椒端来了一些,还拿了几枚铜钱,都准备着包进饺子里。 揪完了面团,桃香开始擀面皮,其他几人都包,老丫将饺子码放成圆形,一圈一圈的很是漂亮。特殊饺子都是张氏包的,每样两个,大小也和别的rou饺子一样,掺在一起,不好分辨。 包饺子其间,来了好几拨拜年的,他们见饺子馅儿里掺了韭菜,心里都知道定是老大那拿过来的,不然要依着刘氏,是绝对不舍得花这份儿钱的。但大都了解刘氏爱虚荣,便顺着她的心意问道“这rou馅儿里绿花花的是韭菜么,这么提味儿” “是韭菜,这季节贵着呢,一小把顶一斤猪rou价了。不过现在都兴放这个,也不算个啥。”刘氏盘着腿坐在炕里边,一边笑着答,手里的活儿也不停,她虽是这样说,但话里话外不无得意。 桃香等人也不说破,放下手里的活儿,给大伙儿端来提前预备下的花生瓜子。 人们见这老大媳妇当初嫁进来时,娘家那边穷得叮当响,婆婆这头又瞧不起,许多该有的礼儿都免了,连拜堂都不是正主儿,是小叔子抱着公鸡顶的,那时候大伙儿没少笑话她。现如今人家开着好几个店铺,混得谁都阔了,可虽是如此却一点架子都没有,态度依然温婉有礼,心里不禁都暗暗赞叹。 桃香见大伯公家的一个堂嫂身边还带着个小女娃来,便拿了糖果和一个红包塞到她的衣兜里。那红包里面包的是五十。 那堂嫂有些过意不去,毕竟当初桃香嫁进来的时候,她们都没花那份认亲的钱。于是便将红包拿出来,推脱着不要“她婶儿,这糖果给她拿了,红包是不能要的” 桃香笑着拿过来又塞进小女娃的衣兜,说道“这是我给孩子的一份心意,又不是给嫂子你的,你别嫌少行了” 说着又忙着给大伙儿倒茶。那堂嫂见此也不再推脱,拉着小女娃给桃香拜年说了吉祥话。 这拜年是不能久待的,因为还要趁着没包完饺子的时候去别处拜年,于是便抓着花生瓜子,一边吃着一便告辞。 送走了客人回,桃香再拿起擀面杖擀面皮,觉出刘氏有些不高兴。 果然,刘氏撇着嘴说话了“你堂嫂带了妞子来,是来占便宜的,也是你们,眼见着有钱了,到处散” 桃香对于刘氏的抱怨,差不多都有了免疫力,不往心里去,只是淡笑着继续干活儿。
陈敬轩却不乐意听,微微皱起了眉头。青荷见了忙捅了捅刘氏道“娘,大年三十是长辈散红包的日子,大嫂这做得正合适,要不人家会笑咱们家抠门。” 刘氏听了冷笑道“谁爱笑话谁笑话去,为别人不笑话,白给人钱” 陈敬轩在一旁幽幽地道“白给人钱也用的是自己钱,这钱也不是娘给的。” 他的语气不软不硬,却把刘氏噎得够呛。青荷听了偷偷拉刘氏的一角问“大嫂这第一年,娘给了红包么” 刘氏脸一红,低声地含糊道“我哪儿有钱” 青荷不禁也气起来“那年前给您的那些个钱呢又都输了” 刘氏不言语了。 “娘有钱去输,没钱包个红包给子女取个吉利”青荷气得声音不禁都高了。 陈金在一边闷声道“青荷,咋跟你娘说话呢” 青荷不甘心地住了嘴。张氏偷偷问桃香道“大嫂,原来娘没给你红包” 桃香微微一笑。张氏便会意了,撇了撇嘴。 饺子包完了,桃香站着擀面皮累得腰酸,陈敬轩便不让她去厨房煮饺子。青荷和张氏主动去煮,顺便将午的菜和rou热一热。 饺子桌以后,还是陈敬轩去放了两挂长鞭。噼噼啪啪的声音似乎要炸去旧年的一切辛苦,大家都心平气顺地坐在桌前吃饺子。 腊八的时候腌的腊八醋已经好了,启开一罐,一股子酸辣的香味。那醋已经成了辣的,蒜却少了辣味儿,带了醋酸。 开始时包的那些个特殊的饺子都是有讲究的,谁吃到有钱的饺子谁发财,当然,吃到糖和花生的也不错,预示着来年生活甜美,只有那辣饺子,谁吃到了,都不好受,可也不知为啥还每年都包这样的饺子。 ...