第六十五章 兄弟与莫忧的心思
跟拜帖里写的一样又不太一样,安世豪和王鳌一人一边“胁迫”着莫忧到厨房做菜,他们就在一边盯着。 不过莫忧也没亏,食材都是安世豪事先备好的,算不上新鲜,还有解冻的痕迹,但是一看就不是常见的食材,起码不是北方的食材。 “南方食材?”莫忧这时候岂能不知安世豪这半年去哪里了。 “嘿嘿,就知道瞒不住你,这一趟去南方行商我安家可是没少赚!”安世豪脸上有掩饰不住的得意,“以前没做过,总以为多难做呢,没想到竟然如此好赚,怪不得郑家发迹的如此之快。” 郑家就是胜县首富郑大富那一家,他们家就是靠着行商起家的,而安家是祖传的产业,属于坐商,这一次去南方应该是安家的一次试探,看起来安世豪完成的很好。 莫忧一边收拾食材,一边将自己的担忧说了出来,“一路上没出什么事儿吧?” 事实上行商比坐商要先进一些,抗风险能力也更强,但那是在未来,在大胜这种古代社会是行不通的,风险太大了,不说别的,碰上一回劫匪就能让你倾家荡产,甚至家破人亡。 “嗨,能出什么事儿。”安世豪有点小膨胀,看来是太顺了。 “哼哼,过分乐观,一旦出事儿就晚了!”身为老朋友,莫忧不得不替君莫忧说上两句。 王鳌也赶紧帮腔,“是啊,出门在外可得小心,别处不比胜县,出了事儿真没人帮你。” 安世豪捏捏腰间的布口袋,两个好朋友的劝诫不能不慎重考虑,稍后认真的点点头,“我会小心的。” 莫忧觉得安世豪还是不够上心,换了劝说招式,直接出言嘲讽,“安家只是在胜县附近有点影响力,一旦出了胜县,呵,谁知道你安世豪是谁啊!”说话时还扭着头,标准的嘲讽脸。 王鳌看着莫忧说话,赶紧走到一边抓住安世豪的胳膊,“忠言逆耳,你可别听不进去!” 安世豪笑了笑,知道莫忧是好心,“我可不是那种一意孤行的人,我听劝的,行了,我以后不自己去还不行嘛。” “那就行,损失点银钱不算什么,重要的是人没事。”莫忧见好就收,吓唬一下就行了,总不能真的不让安家做买卖。 …… “唉,哈哈,咱们食神也有不会做的菜吧,那可是上好的食材,你这样做就糟蹋了。”安世豪见莫忧将一条花鱼扔在一边,赶紧跳出来小小的“报复”一下。 王鳌:“!!?” 震惊!! 竟然还有大哥不会做的菜? 莫忧放下手里的刀,抱着胳膊等着安世豪说话,安世豪也不负莫忧的期望,走过来开始指点,“这可是南方名菜的主材料,名为‘切鲙’,就是将这花鱼切成片来吃,口感脆香,很美味的。” 生鱼片呗,莫忧撇撇嘴,“知道什么是班门弄斧吗?你就是,来,还是我来给你讲一讲吧。”他一手抓过大鱼,一手拎起菜刀。 “在鱼尾两个面上各给一刀,注意不要把鱼尾切断,然后再放入有水的盆里,叫鱼慢慢把血流尽。”莫忧只是拿刀比划,并没有真的动手。 “等鱼血放的差不多了,把鱼鳞去掉,内脏掏出,鱼头也清理好,接下来就见功夫了,需要把鱼rou和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼rou和鱼皮分开。”莫忧继续在花鱼上用刀比划,就是不下刀。 “接下来就是重点了,把分好的鱼rou用上好的白布包好,吸净鱼rou上残余的血,有血的鱼rou很难吃。” 王鳌舔舔嘴唇,“然后呢?” “然后就切片,越薄越好。”莫忧扔下手里的鱼,抄过一边的胡瓜(黄瓜),两手并用,剁剁剁,那是细密而不绝的声音。 菜刀虽然闪过,但是黄瓜却不见一丝变化,还是原来的模样,直到一声稍重的“剁”声响过,莫忧才将胡瓜剩下的一段尾巴放进嘴里咀嚼,一边吃一边说道,“真没想到厨房还有这种好东西,咱们胜县的暖室(蔬菜大棚)真不是盖的。” 王鳌注意力不在莫忧身上,凑过去轻轻一点,胡瓜因为切得实在太薄依旧粘在一起,他又单独拎出一片迎着阳光看了看。 安世豪也好奇的凑过来,看着王鳌手里透亮的瓜片猛点头,“厉害,我真是服了,可是你倒是切鱼啊,这玩意切得再好也不如rou好吃。” 莫忧撇撇嘴,将装鱼的陶釜用脚踢出老远,一脸的嫌弃,“不切,生鱼片讲究的是活鱼和无血,你这死鱼糊弄鬼呢?” 安世豪张张嘴,没能说出什么,可能是不太甘心,他又拉着王鳌小声的念叨,“我在南方吃的时候也没这么多讲究,别不是骗人的吧?” “我让你骗人,骗人!”莫忧把手里剩下的一点黄瓜扔向安世豪,故意扔的有点偏,安世豪下意识的一躲,正好打在脸上。 安世豪下意识的一皱眉头,接着舒缓开来,自顾自的笑着擦脸,莫忧也笑了,“扔的再准也不如你接的准,行了,这里烟熏火燎的,你们出去等着吧。” 王鳌点点头,拉着安世豪就要出去谈心,“哎,你先别拽我,这个得拿走。”临走的时候还没忘了带走那切成薄片的胡瓜。 说起来叫胡瓜或者黄瓜都没问题,凡属汉族居统治地位的地方,黄瓜被称为胡瓜;凡属少数民族居统治地位的地方,黄瓜就只能被称为黄瓜,至少官方是绝对不敢称其为胡瓜的。 …… 小环送了一些酒水就再也没进屋,莫忧三个人也没讲究什么食不言寝不语,使劲的说着各自的境遇,更多的则是听安世豪讲外面的世界。 “唉,对了,还没谢谢你呢,你那个顶针卖的很好,咋想出来的?” 莫忧赶紧故作谦虚,连连摆手,“也没有,就是看我娘总做活,然后就想着能帮帮忙。” 安世豪干了一杯酒,长长的“嘶”了一声,“你是真不会做买卖,你知道胜县有多少女人?这里面八成都是要做女红的,你说说你那顶针得多好卖!” “那是,那是,还是你会做买卖。”莫忧倒不是完全不会做买卖,只是没有那个动力罢了,在没确定还能不能回去之前,耗费心力有些不值当,说白了,他现在就是一条混日子的咸鱼。