第六十章 遇周公 风雨磅礴

    储相言心思灵敏，忙离坐道：“原来这就是徐公子啊，那日得贤楼一见，你我不识，原来缘分至今日才到。我等随赵公子应徐大人之邀来府做客，今日再次得见徐公子英姿，当真是荣幸之至啊。哈哈哈”

    徐贤何等人物，一看便知之前定是有所误会的。道：“天雄，赵公子乃贵客。其余几人都是当时高人，你来认识认识。”

    徐天雄虽然粗俗可并不是彻底的蠢材，知道他父亲都当做上宾的定是达官显贵之人，支支吾吾的上桌。徐贤手一挥，几位侍女手捧酒壶给众人面前酒杯满上。只见那杯中之酒，满溢不洒、纯净透明、醇馥幽郁。徐天雄捧着酒杯一一给几人敬酒，美酒入口，是幽雅细腻，丰满醇厚，回味悠长。巴尔扎直呼好酒，其余几人也是喝的频频点头。徐贤知道这一桌酒菜是徐天雄安排，见几个客人喝的高兴，自己很是满意，顿时觉得自己儿子也不是一无是处。

    后厨内请的得贤楼大厨正忙的不亦乐乎，几个帮厨的也是手脚不停。刚才在门外口吞谗涎的正是岳之和。老头实在顶不住香味，干脆大摇大摆走进去，摆足了气势，道：“你们几个听好了，我是赵公子安排来的。每道菜我要先尝尝，以防被人下毒。”

    大厨等人见这老头颇有气度，也早有听闻皇帝御膳都有太监先行试菜一说，也就并未阻拦。不一忽儿老头只是觉得一股奇香钻进鼻尖，不由得食指大动。问道：“这是什么菜，怎生那么鲜香。”那大厨甚是得意，这可是他最拿手的几道菜之一，不由面露得色，道：“这位爷，我这是要做五丝驼峰。”那坐锅热油炝锅，葱姜下锅炒勺翻滚，辅以火腿、玉兰片、冬菇、鸡脯丝，翻炒之下汁浓味厚，汁水紧紧抱住食材。大厨甚是留心，单独装了一小份给岳之和。道：“您赶紧的尝尝，行了就端上去了”

    那五丝驼峰热油翻炒，看似没有热气可远比滚水来的火热。岳之和丝毫不惧，连筷子也不用，端起小碗唏哩呼噜全倒进嘴里。那大厨甚是惊骇，大声道：“烫啊！”。可是一碗五丝驼峰早就进了岳之和嘴里，老头含含糊糊，只是连连竖着大拇指。那大厨见岳之和一碗滚如热油的五丝驼峰下去丝毫无伤，惊诧的是目瞪口呆。傻傻的挥了挥手，让下人将盘子端去正堂。

    徐贤赵寒众人正酒酣耳热，可这盘五丝驼峰刚进屋，那股香气顿时让人住了口舌。赵寒不由问道：“徐大人，这道菜是？”

    徐贤笑道：“这道菜唤作‘五丝驼峰’。”

    赵寒笑道：“哦，驼峰。这骆驼可是西北苦寒之地所生，在南边不多见啊。”

    徐贤呵呵笑着指着盘子道：“赵公子，可别小看这一个盘子，可是耗费了两只骆驼啊。”

    赵寒虽身为赵王府公子，可是听说这一道菜就耗费了两只骆驼也是无比惊诧。不过也为南方官僚如此奢侈无度，而深感周朝大厦将倾。

    徐贤道：“古语有‘翟釜红烧”紫驼峰”，水晶盘进”赤尾鲤”，今天没有赤尾鲤，不过这紫峰驼倒是有点。来来来，趁热大家都动筷子。”驼峰rou质细嫩，丰腴肥美，佐以山珍辅料，配上精细刀工。大厨掌握的火侯恰到，上盘是色形俱佳，一口下去脂溢流香，丰润鲜嫩，独具风味。

    储相言道：“我记得有诗云‘驼酥鹅黄出陇右，熊肪白玉黔南来’，这驼酥是不是说的就是河西驼峰？”

    徐贤道：“是不是河西驼峰我就不得而知啦，不过想那西北河西之地也是水草丰美，物丰粮饶，不逊江南。想必此地骆驼也是膘肥体壮，那驼峰也自必更是丰腴啊。做出菜来，定然更具风味。赵公子，不知是否如此啊？”

    赵寒微微笑道：“骆驼此物身高力大，甚能吃苦，托运东西更是强过骡马几倍不止。在大赵，这骆驼不是迫不得已一般是不去食用的。”

    徐贤略显尴尬，捋了捋胡须笑道：“赵公子所言极是，就如南方，耕牛也是不得宰杀的。大周的律法，官私马牛，为用处重，牛为耕稼之本，马即致远供军，故杀者徒一年半。这点倒是和大赵颇有相通之处啊。看来这治理天下虽有小异，却趋大同啊。”

    赵寒道：“徐大人这次能来舒州，还盼在药会会长比试上主持大局啊。”

    周泰接口道：“赵公子，徐大人此次可是专程为此事而来啊。”

    赵寒道：“徐大人做事情雷厉风行，大周没有用好徐大人真是识人不明啊。以徐大人之才，一个太守也真是埋没了啊。”

    徐贤听出赵寒的意思，心中也是大喜。两人相视一笑，无需深言皆是心知肚明。徐贤道：“天雄啊，再去后厨看看，多多催促一下。”

    徐天雄应声，晃着膀子去了后厨。徐贤摇了摇头，指着徐天雄背影道：“诸位见笑，你看看我也是教子无方，到哪里也不讲个规矩。子不教父之过也。。。”

    赵寒笑道：“哎，徐大人言重，贵公子那是性情率真，倒是颇有几分北方汉子的味道。”

    徐天雄到了后厨，眼前那是一派繁忙。问道：“下面还有几个菜？”

    那大厨手在锅灶前忙活，只是随口答道：“还有几个江鲜，还有一道素山珍烩菜这就上了。”

    徐天雄回身看到一个老头，四处张望，浑似监工一般。当即以为得贤楼安排的，心中还挺满意，觉得得贤楼想的周到。拍了拍岳之和的肩膀道：“你出来一下。”

    岳之和抹了一把胡子，随同出了后厨。徐天雄掏了一锭银子，扔了过去道：“我爹几人吃的高兴，还是你们得贤楼手艺好，这是赏你们的。后面的几个硬菜，可得给老子收拾的漂漂亮亮的。”

    岳之和问道:“老子？谁是老子？”

    徐天雄笑骂道：“当然他妈的是我了。”

    岳之和眯着眼睛看了看，道：“原来是老子要吃硬菜，要很硬吗？”

    徐天雄道：“那还要说，当然要很硬。手脚都麻利点，吃好了还有赏钱。”说罢又甩开膀子回了正堂。

    大厨刚把一碗素山珍装碗，岳之和道：“看见没，本家让我端过去。你们先忙你的。”众人难得见徐天雄如此客气的对待人，都道是真对着老头嘱咐了什么。就将一大碗烩山珍交了过去，岳之和端着托盘就走，刚出后厨几步。见四周无人，从怀里掏出一个药包，倒了一半进去。想了想干脆将另一半也全部倾倒进去，拿起汤勺又搅和搅和。迈步过去，穿廊过屋，走了几间屋子也没摸到正堂。看见一个丫鬟模样的，问明了方向才过去。进了正堂，将大碗放置饭桌正中，转身即回。徐贤见这次端菜的居然是个老头，道：“且慢，请问这位是？”

    岳之和尚不知该如何答话，生怕自己这次下这天下奇毒要坏在自己手里，吹出去的牛皮眼看要破。

    徐天雄道：“爹，这是得贤楼派的监工，诸般菜点都是要过监工一关的。”

    徐贤挥挥手，道：“去吧，这大酒楼果然不同啊。来来来，一道尝尝。”

    周边服侍的丫鬟，拿起汤勺给每人装了一碗。那巴尔扎也不用勺子，端起碗来几口吃完，道：“好吃好吃，鲜美的紧。”

    众人吃了几口，赵寒就觉得这味道的确不错，可是口里隐隐有点酸涩的尾子，不过作为客人也不好说什么。徐贤吃了半碗，也是觉得味道略逊，不够醇厚。道：“这道菜并不理想啊，怎么有点酸啊。”

    城令周泰，道：“我也有此同感，不过之前我也吃过一道。是用刚出鲜笋，略作腌制，口感清爽微酸，倒是一道爽口的小菜。我刚才吃到有竹笋在里面，想必用的是这酸笋为辅料。这酒楼里宴席，往往一桌菜点众多。常常会备点酸爽小菜，可为食客开胃，以备下面更好的菜肴啊。”

    徐贤笑道：“原来还有这么一说，不是周城令所言，我等还误会了大厨。既然这道菜是开胃，来来，我们再来一碗，开开胃口。”众人听言皆是夸赞大厨，又各自装了一碗，就这那酸酸的味道喝了一碗。

    说话间各道江鲜又陆续上桌，那徐贤略觉腹内咕咕作响。笑道：“这开胃烩菜果然不错，我居然觉得腹内松动不少。”众人点头称善，又是一阵推杯换盏。