第一百一十五章 伸缩自如的披萨饼

    “原来如此，好的。”

    电话那头，高妆毕正在详细的说明着自家老爷吞服药物后的一些反应，大多是痉挛过后身体不可避免的生理上亢奋反应。

    据郑芝解释患者休息一段时间后，等体内的药效退去便相安无事。

    说完一大堆，油腻中年人就连忙说些不着边的东西，借以打探关于郑芝的事情。

    但绝不是无事献殷情，非jian即盗。

    单单是高妆毕真的想好好报答对方，一定程度下的经济报答还是可以被他接受的。

    但很快被闷sao青年无情的拒绝了。

    “不了，你哪凉快那歇着吧，我还有事情。”

    郑芝直接挂了电话，显然不想接触太过麻烦的东西。

    趁着还是七八点摊位还是刚刚开摊不久，郑芝顺道去玛丽大妈那订了点马苏里拉芝士。

    无他，东西卖得太快，使得他不得不再做其他的美食。

    频繁开新品美食的一个好处是吸人眼球，增加流量，如果卖相味道各方面都不错，顾客也愿意为此买单生意会提升得很快。

    爆浆榴莲酥，黑炭包，或者可颂杯，曲奇面包等就因为做过一次，所以没被他再次得展现出来。

    隐藏的意味仿佛是对着游客说：“要想吃？那么就去找吧，在噗通市某处，那间名为麦屋的面包小店！”

    即使有人怨声怨道，店长依然不为所动，自顾自的顺应脑袋蹦出来的点子。

    摊位有烤炉，加上除了白花花的魔鬼筋rou粉，其他原料说起来还是非常地球化的，给暴露在室外工作的他带来些许安全感。

    此时摊位还在经蒋大之手卖着早上赶工制作出的可颂杯，蒋二一边傻傻的递过钞票，郑芝与学徒二人则是在内头准备今天要做的披萨饼。

    内屋案台上一层薄薄面包布撒了层打底的面粉，之上是一个个呈直线摆放整齐的面团。

    共两层，捂着白色洁净的湿布静置在金属货架上。

    圆乎乎光滑的白团子被面包技法滚至近乎完美的圆形，收口朝下只露出饱胖饱胖的脸蛋，静静的摊放着等待面包师的下一步神气的改变。

    与其他披萨面饼不同，这是郑芝直接用剩余的四分之一小袋的魔鬼筋rou粉按比例混入普通低筋面粉揉至。

    不仅可以增添披萨特殊的风味，然而也算是他对这一包陪伴了他许久的魔鬼筋rou粉临终的谢意。

    众所周知，一块好的披萨，其灵魂便是最不起眼，承载着一切的饼皮，做的好不好决定着质量的优劣。

    而用极富弹性跟延伸性的魔鬼筋rou粉无疑就是极好的选择。

    以往他对魔鬼筋rou粉的运用一向都是单一品种的把控，尽量减少特殊粉类在其他面包中的使用，以免让有心人发觉，今日破天荒的使用全源于面粉即将告罄，让人无证可对。

    也是他的诡计。

    最后宣告一波666的大好时机。

    虽说郑芝已经预料到饼皮黑炭般的色泽，但最终呈现出来的效果依然使他些许兴奋。

    因为师从西方，学徒时这东西他没少做，甚至烤得一手纯正风味的手艺。