第118章 发钱

    程湘心中很有些小激动，嘴角忍不住往上翘。

    她这还算克制，围在一旁的其他人就不那么淡定了。尽管他们还不清楚今天到底赚了多少钱，可看着桌上摆着的那堆钱币，个个两眼放光，面露喜悦——赚到钱啦，赚大钱啦！

    冷静，冷静！

    程湘不但告诫自己，一百四十块而已，并不算什么，而且刚刚只是扣掉了食材的成本、场地的租借费用以及一些损耗，还没有扣除人工费。人工费可是个大头，这一扣，至少得少个十几二十块，今天的纯利润估计也就一百来块钱而已。

    程文婧最先开口问道：“湘湘，算出来了没？这一上午，咱赚了多少钱啊？”

    程湘说：“差不多一百二十块吧！”

    嘶！四周立刻响起一阵吸气声。

    “不是吧，不是吧？半天而已，能赚一百二？”邹齐飞忍不住质疑道，“湘湘，你没算错吧？”

    程湘很肯定地点了点头：“没错。别看餐饮行业经手的都是小钱，做的几乎全是几毛几毛的小生意，了不起了，来个大客户，也就消费个三五块钱，可耐不住客流量大啊，薄利多销，积少成多嘛。”

    程湘见众人还是似信非信的，便耐心地解释道：“先不说别的，就说今天卖得最火的鸡汁拌面吧。

    “首先是鸡汁。为了做这个鸡汁，我用了三只五斤重的鸡，一斤鸡一块二，这就是十八毛钱。除此之外，还用了好几十种调料，不过种类虽然繁多，却都不值钱，满打满算也不到两块钱。再算上柴火钱，一坛子鸡汁，成本绝不会超过二十块。

    “然后是拌面。就着那坛子鸡汁，我今天做出了一百四十八盘拌面。一盘拌面得放三两面条，合计用了将近四十五斤面条。一斤面条差不多要用七两面粉，四十五斤面条就要用三十来斤面粉。面粉分好几种，做这些面条，我用的是一毛八一斤的那种。这样算下来，我花在面条上的钱，不到六块钱。