第八十四章 茶树菇牛rou
出乎米红豆意料的，工作人员过来，并不是像她想的那样来通知大家各就各位再来一遍的。他们是来传达潘导的这场戏过了，大家今天可以回去休息了的意思。 不止是米红豆这边儿，刚拍完整场戏的演员，都习惯了有江朵的戏会多来几遍，这会儿都散落在四周三三两两地说着话呢，听了工作人员的话，大家不约而同地看向潘导的方向，只觉得不是自己听错了，就是工作人员听错了。刚才这场戏都拍成这样了？居然过了？逗谁呢？ 潘导还真不是逗她们。 虽说刚才这场戏，姜凌凌的自作主张比不得米红豆当初那场中宫独处戏那般行云流水效果俱佳。但是不得不说，无论是姜凌凌的泼水，纪珺心的踢桶和米红豆的呵斥，都配合得非常好，把三人的同盟，以及剧本表述的这场对朱婉仪的杀鸡儆猴都表现得很好。最重要的是，收录的镜头里，江朵的反应也很自然，这场根本没有再来一场的必要。可以想见的，就算再来一次，也很难有现在这样好的效果了。 潘导耐心地向每一个来询问的演员解释说工作人员没和她们开玩笑，她们也没听错，这场的确是过了。再三地重申，总算是把一圈儿的人给打发干净了。潘导抹了抹脑门儿上出的一圈薄汗，也是苦笑，大家对江朵ng的能力，都有很根深蒂固的印象啊。 刚吃过午饭，一场戏就过了，散场的时候还不到两点，已经做好奋战到深夜的大家，也真是惊呆了。潘导不知道的是，他大手一挥让这场戏过了，竟给了大家一个错觉，也许改戏，才是应对ng王的最佳路径啊。不过还好，大家也只是想想，毕竟像米红豆那般无意和像姜凌凌那般大胆的人，都是很少的。 片场的演员在潘导诚恳的解释下，慢慢地都散了，就连江朵，都不知道在什么时候离开了片场。很快，潘导身边就剩下了姜凌凌，米红豆和纪珺心，嗯好吧，还有她们的两个助理。 “这场真的过了，你怎么还不走？”潘导对面前完全抑制不住脸上开心神色的姜凌凌哼了一声，“难道你还等着我夸你呢？” “ng王的戏，都被我带得一场过了，难道潘导不夸夸我吗？”姜凌凌的脸皮向来不薄，自己改了剧本还过了戏，姜凌凌正骄傲着呢，既然这会儿潘导提了，也就不客气了。 “呵……”潘导简直要被气笑了，“你以为过戏是你一个人的功劳啊，要是纪珺心和米红豆不帮你，你不是被淋一身水，就是早就被江朵骂得ng了。” 姜凌凌不以为意地摆摆手：“没事啦，我们是朋友啊，她们不会跟我争功劳的reads;。”说罢，颇有些星星眼地看着潘导。 这话说的，是单纯还是蠢？潘导装作没看到姜凌凌期待的眼神，挥手赶人：“行了行了，拍完你就快走吧。” “不，我等米红豆呢。”姜凌凌骄傲脸，“今天散得早，她给我做饭吃呢。” “……”潘导赶人的动作骤然停住，目光转向一旁的米红豆。 “潘导一起来啊。”米红豆热情邀约，正找机会说假肚子的事儿呢。 潘导还没开口，姜凌凌突然插了一句：“小米答应做饭，可是因为我哦，潘导你要不要表扬我？” “……”潘导看了看姜凌凌有些得意的邀功脸，忍痛拒绝：“不，我还有事。”才不要助长这个家伙奇怪的习气。 “我没事。”一旁的潘香一点儿都不给自家爷爷面子，装作没看到潘导不满的眼神，高高地举起了手，期待脸，“报名吃饭。”潘导的内心吐了一公升的槽。 “哈哈哈，当然少不了你了。说起来，今天不如我们边吃边讨论一下剧本吧，我觉得有几个地方咱们能改改。”姜凌凌一脸兴致勃勃。 潘香默默缩回了举起的手，真是个活祖宗，改了一次戏，爷爷就生气了，还想改……不如剧组编剧给你做好不好？ “呵呵，我这不是想着提前报备，下次给大家一个心理准备嘛。”姜凌凌也算是聪明，早知道自己第一次这么干就报备，大家肯定得拦着。不过，一次成功了，再要求改下面的二三四次，显然阻力就小了嘛，还能过过明路，反正剧组也习惯了自己这条剧情线经常改的事儿了。似乎是担心潘香不同意，姜凌凌还特地补充了一句：“也是为了少ng啊。” 这话一出，潘导和潘香还能听不出，姜凌凌又想干嘛么……潘香的无语就不说了，潘导也很难吐槽姜凌凌的这个想法，说好吧，那江朵也真是有点儿可怜，要说不好吧，回头ng的时候可怜的人就更多。 也是两难，也是两难，做人太难。潘导摇摇头，既然姜凌凌不走，也就不管她了，直接指着前面院子中没收走的道具，和自己特地让工作人员去留下的纪珺心讲起了戏：“之前都没跟着剧本走，还好机位放得够，大部分的镜头都拍到了。就是有一个，你出脚踢桶的镜头，你动作太快了，摄像都没反应过来，只拍到了水桶翻的时候江朵的表情。现在你去原来的位置，咱们再补拍个踢桶的镜头。” 纪珺心觉得有点儿不好意思，那真是她的应激反应……其实她真的不是故意弄江朵一身泥水的。 “说起这个，这一脚踢得可真好。”潘香一脸的兴奋，“我写本子的时候，苗芊叶的人设就是聪慧睿智型的，这一点从庄子戏开始就越发显露，她在三人小团体中担当的就是军师类的角色。这种角色做不出卫寻琴冲突性那么强的事情，也没有办法像身份最尊贵的小皇后一样直接地用身份威严碾压众人。所以写庄子戏的各种冲突的时候，我也只让苗芊叶担任了幕后出谋划策的角色，在明面上的冲突发生的时候，她也只是暂时地隐忍而后再设计回报回去。现在想想，这样的话，有冲突的时候这个角色就略有些压抑和没表现了。不过，纪珺心这一脚，可真棒，幕后军师，除了阴谋也能用阳谋啊，这种小动作，不但不破坏角色的设定，甚至还有一种特殊萌啊！小姑娘坏一点，更招人喜欢啊！” “还小姑娘……你自己不就是个小姑娘。”姜凌凌总是这么的不给面子，打完人脸厚还没什么自觉地问道，“纪珺心是聪慧睿智型军师，那我呢？” 最讨厌别人说她小的潘香邪魅一笑，指了指不远处还躺在地上的水桶：“你当然是没有智商空有一身蛮力，身先士卒送死，任劳任怨干活的老黄牛了reads;。” 最讨厌别人说她一身蛮力的姜凌凌哼了一身，昂起了骄傲的脑袋，不和小姑娘计较。 莫名被夸奖了的纪珺心囧囧有神地去补拍镜头了。 除了纪珺心几个，其他的演员都已经走了，不过工作人员都还原地待命着，想来也是为了补这个镜头。 潘香的夸奖，让临时心血来潮踢了一脚的纪珺心有些不好意思。不过还好，补拍镜头只需要拍脚而已，纪珺心的脸红完全影响不到拍摄。 补拍一脚的镜头而已，很快就拍完了。 拍完，才刚刚两点而已。米红豆考虑了一下，最终选择不回去休息了，直接去姜凌凌的饭店，弄点吃的，吃完再回去好好休息。 潘香自然是开开心心地跟着大部队去卸妆吃饭了。 等到了后台，卸妆换衣服的时候，姜凌凌十分有良心地问了一句：“真不叫潘导去了吗？” 潘香白了她一眼：“他不是说有事么。再说了，你今天那么自作主张，你还想叫潘导，叫他来训你啊？” 说起来，潘香这话说的不大好听，可还真是一腔的好意。姜凌凌听着有点儿不是滋味，不过想想也还真是这个道理，于是也就不计较小姑娘言语上的不悦耳了。 正闭着眼睛被化妆师卸妆的米红豆支楞着耳朵听着两人的对话，不免觉得，这世间还真是一物降一物。即便姜凌凌不知道在她身边坐着的就是她最喜欢的作者，但还是忍让着三分。不然换别人来这么和姜凌凌说话，不早被姜凌凌一冲老远给收拾了。 有句话怎么说的来着，一个人若是心里有爱，那看世上，便处处都是爱…… 在这个满是爱的世界里，有一个心存侥幸，觉得自家孙女应该会来接自己一起去吃饭的潘导，被大家遗忘在了片场的一角……事实证明，倔强有风险，傲娇需谨慎。 三点不到的时候，大家到了姜凌凌的饭店，不是饭点，后厨挺空。此处空可作一声的空旷少人，也可作四声的食材空缺。作为一个饭店，在非饭点的时候，后厨人不多是正常，可若是连食材都不多，那就真是奇了怪了。 米红豆在后厨绕了一圈，十分遗憾地告诉姜凌凌，若是要做足她要求的八冷八热三汤两羹四甜点，必然是要让人出去买菜了。姜凌凌列给米红豆的菜单子，用到的都是些常见的鸡鸭鱼rou牛羊海鲜蔬菜，即便姜凌凌没什么管理饭店的经验，也没放什么心思在饭店上，这会儿听米红豆话里的意思，也能听出不对来。 买下这饭店，最初不过是姜凌凌的心血来潮，甚至提拔管理人员也十分随心所欲。可以说，这饭店不过是她买下的一个玩具，最大的用途也不过是给米红豆有个设备齐全些的做饭的地方，方便自己蹭蹭饭。不求盈利，只要不亏就行。这是姜凌凌在今早之前对这个饭店的定位。 可是，在今早，被米红豆吐槽过饭店饭菜的味道后，骄傲的姜凌凌觉得有些被打脸了。这才有了早晨频繁挖人，在中午找回场子的举动。姜凌凌这个人也是奇怪，若是把饭店当做玩具，自是不愿多花一分心思。可若是开始在这饭店上用上心思了，就想要做到最好reads;。姜凌凌想着再怎么着，在这部戏拍完的时候，也要把这饭店做成枢店一绝啊。不说做成第一这样的大话，至少它要是每个来枢店的人，都想来吃一次的地方啊。姜凌凌突然怀揣了奇怪的理想，这才有了中午向剧组送餐一举。 三鲜汤，做工细致味道鲜美，免费赠送从自家剧组开始。姜凌凌不差钱，她要用最美味的食物替自己的饭店在枢店打出名头。当然，剧组工作人员是一说，最重要的，还是各位演员啊。明星效应带来的利益将是巨大的，一个大牌的明星在微博上说个好字，甚至要比在电视上播出广告的效果还要好。与可以获得的利益相比，那些送出去的食物，简直太值得。 姜凌凌计划推出几个菜品，在枢店拍摄的剧组，都送一道。演员一开始不吃不要紧，那些工作人员总会吃吧，只要菜品好，不愁勾不到那些演员。枢店拍摄没日没夜，自家饭店可以轮班来做私人定制，明星嘛，有钱，就想在荒郊野岭吃点好的，定制做美味了做高级了做到随叫随到了。这人啊，总是有感情的。饥饿时一口热饭，寒冷时一碗热汤，人心总能被焐热，口碑总能做出来。到饭店名气做出来了，艺人感情培养起来了，再开发几个便于保存，可以用快递销往大江南北的特色食品，何愁之前的投资回不来？ 不过是一个早上的时间，姜凌凌已经规划好了这家小饭店未来的蓝图。恐怕米红豆也想不到，她一个无心的吐槽，竟让姜凌凌提前踏上了经商之路，开始在商场上崭露出她经商的天赋与智慧。 蓝图画得再好，总要有结实的根基才能开始下一步。晚上还要开业，下午食材就开始缺乏，姜凌凌很快意识到饭点内部的管理一定出现了问题。当这个饭店，从玩具变成了她雄心壮志的起征点，姜凌凌自然不会放任问题继续扩大下去。 当姜凌凌把精力放在了事业上，对米红豆的要求就相应地变低了。于是八冷八热三汤两羹四甜点就变成了米红豆看着办，有的食材随便用，做什么吃什么。 姜凌凌这一松口，可正合米红豆的心意。原本想着借美酒佳肴和潘导说假肚子的事儿，这会儿潘导不来，随便做做也是轻松。 算上小助理和白唐，也不过是六个人吃饭，还都是姑娘家。天气太冷，米红豆第一笔就把八个冷菜划了。想着中午吃酸菜鱼的时候，纪珺心虽然很喜欢吃鱼片，但是喝那汤的时候却觉得太酸太咸，有些失望。也是，酸菜鱼，想要鱼入味，那料是会稍微重一点，汤自然是不适合空口喝的了。米红豆想着晚上再做一道白汤的茄子鱼，鱼片好吃，汤也能喝，纪珺心应该会喜欢。另外在后厨还看到了些新鲜的筒骨和芋头，再弄个筒骨炖芋头，冬天吃着，香糯热乎，多放几片生姜，还驱寒。说到驱寒，米红豆倒是又想起来后厨的那一笼子活蟹，一月的螃蟹已经是最肥的时候了，入秋了就一直在枢店拍戏，酒店套房的小厨房也没法用大蒸笼，今年倒是还没吃过螃蟹。不如就蒸些螃蟹，再做几个小炒，也是一顿了。 米红豆把想法和另外四人说了，她们倒是毫无意见。就只有白唐有些懵懂，不明白为何纪珺心潘香和小助理只是听听菜单，就一脸兴奋和期待好像好几天没吃过饭似的。明明听起来，晚上这顿还没中午的丰盛啊…… 白唐的疑问，在几个小时后得到了解答。即便再矜持再吃不下也停不下手中筷子的情况，白唐也算是体验了一把。 姜凌凌去了办公室，米红豆没急着去后厨，五个人开了包厢摸了会儿牌，到快四点的时候，米红豆才下去去了后厨。 四点多，正该是后厨最忙的时候，然而米红豆到的时候，里面不是有些空，而是空无一人。上次还有两厨子呢，这次就只剩一堆菜了。米红豆倒也没意外，姜凌凌要是想好好往商路上走，能走多远，上一世是有目共睹的，这会儿饭店的人，估计都被她拉到哪儿去清理调、教了吧reads;。 后厨人多人少，完全不影响米红豆这种种子选手的发挥。一个半小时的时间，米红豆菜做好了，后厨里还是只有她。 等打电话叫了人下来，大家齐心协力地把菜端上楼，米红豆才给姜凌凌去了个短信，叫她来先吃饭。本以为准备大整饭店的姜凌凌要过一会儿才能来，米红豆还特地都用了保温性能比较好的容器盛菜。没想到短信发出去之后，不到三分钟，姜凌凌就窜了进来。 果然，在这寒冷的冬天，若为美食故，万事皆可抛。 回锅rou炒蒜薹，韭黄鸡蛋炒rou丝，干锅包菜，茶树菇牛柳，铁板豆腐，虾仁文蛤蒸蛋，茄子鱼，筒骨芋头汤，八个菜把一张小桌子放得满满当当。 都是些家常菜，论食材，论烹饪复杂度，真是比不过中午的那顿。不过当白唐夹了一块牛柳吃到嘴里，就知道自己这辈子都不想换艺人跟了！必须绝对一定要一直一直做米红豆的助理啊！牛柳被处理得非常松软，吃起来完全没有嚼不动的地方，然而rou质纤维却半点都没有被破坏……怎么说呢，就是很有嚼劲口感但是一点都不难嚼！口感软嫩一点都不柴！白唐夹的是整盘菜最上面的一根牛柳，没浸在盘底的汁水里，却十分的入味。牛rou表层似乎被煎过，有些淡淡的煎烤过的香气，虽然是牛柳，但是里面的rou汁被保存得超级好，一口吃下去，完全能秒杀白唐这辈子吃过的所有牛rou类食物。黄油的奶香，茶树菇的鲜香，牛rou本身的rou香混合在一起，真是越嚼越香，绝对是世界上最好吃的东西……只是一根牛柳，白唐就已经吃得快热泪盈眶，简直想立刻和米红豆签下自己一生的卖身契。 刚把一筷子茶树菇丢进嘴里的小助理，虽然不至于像第一次吃到米红豆烧的菜的白唐那么失态，但是仍是难掩心情的澎湃。茶树菇吸取了牛rou和黄油的味道，虽然是菇类，但是却让人吃出了rou的味道。菇类特有的有韧劲，有嚼劲的口感，让它变得更像一块素牛rou，简直是世界上最好吃的东西。 若是此刻白唐和小助理同时说出自己的想法，恐怕会因为同一盘菜里哪个才是世界上最好吃的东西而掐起来也不一定。 与一心沉浸在食物中的众人不同，姜凌凌的人虽然很快赶到了饭桌上，但是明显魂还在路上没到呢。 桌上的那盘子虾仁文蛤蒸蛋，是先将鸡蛋羹蒸定型，再把剥好的大虾仁放上去，最后把洗刷干净的文蛤半插在蛋羹上，再继续蒸，最后出锅前浇上些生抽和豉油，再焖上片刻就好了。做法简单，味道鲜美，是家常料理的常备选择。 只是，今天对于姜凌凌来说，却不是个什么好选择。 潘香眼睁睁地看着姜凌凌木愣愣若有所思地勺了一块蛋羹，蛋羹上还插着一个两片壳子张开着仿佛在耀武扬威的文蛤。 难道吃这个的时候，不该用筷子把文蛤夹出来吃，比较容易剔除壳？也许姜凌凌这种不按牌理出牌的人，会有别样的食用文蛤的方法？潘香饶有趣味地看着姜凌凌把勺子往嘴里送，然后……在她把蛋羹连文蛤一起塞进嘴里之前制止了她。 “你这是要连壳吃？”潘香的手抓住了姜凌凌的手腕，看着姜凌凌有些不在状况的样子，潘香突然有点庆幸是自己坐在她旁边，真是救人一命胜造七级浮屠。 “你这是要连刺喝？” 几乎是在潘香开口的同时，一道声音从桌子的另一边发出，说出的竟是与潘香差不多的内容。 ...